Paul Louis Martin Cuvée Vincent Grand Cru Millésime 2013 (0,75l)

Ročník

Prožijte příběh výjimečné vytrvalosti a mistrovství, vytesaný do každé bublinky. Ročník 2013 byl zkouškou trpělivosti a dovednosti. Chladná a vlhká zima i jaro zpozdily rašení a kvetení, a hrozny musely čelit náročným podmínkám. Avšak právě díky těmto výzvám a pečlivé práci vinařů, kteří s láskou vyčkali na příznivé, teplé a slunečné září, se podařilo zachránit a rozvinout potenciál odrůd Chardonnay a Pinot Noir. Pozdní sklizeň umožnila hroznům dosáhnout dokonalé zralosti, což dává tomuto ročníku nezaměnitelný charakter a hloubku, kterou ocenění jen ti nejnáročnější znalci. Není to jen víno, je to triumf přírody a lidského odhodlání.

HROZNY

Dopřejte si čirou eleganci 100% Chardonnay, symbolizující čistotu a jemnost v každém doušku. Toto exkluzivní Blanc de Blancs pochází z prestižních Grand Cru vinic v Bouzy, oblasti, která je synonymem pro špičkovou kvalitu a bohatou historii. Každý hrozen je pečlivě vybrán, aby zajistil, že do vaší sklenice se dostane pouze to nejlepší – esence terroir, která povznese váš zážitek na novou úroveň.

ZRÁNÍ

Mistrovsky vyladěná dosáž 8 g/l není jen číslo, je to tajemství harmonie a dokonalého vyvážení. Toto precizní množství cukru dodává šampaňskému závěrečný punc elegance, zvýrazňuje jeho komplexnost a zajišťuje plynulý, dlouhotrvající zážitek, který si budete pamatovat.

CHUŤ

Nechte se unést symfonií smyslů, kde každá kapka září s opulentní zlatavou barvou, protkanou nekonečným tancem jemných perliček, které slibují dokonalý zážitek. Elegantní vůně vás obejme jako hedvábný závoj s něžnými tóny jasmínu, exotického liči a sladkých mandlí, doplněných osvěžujícím dechem čerstvé máty, který probudí vaše smysly. Chuť je mistrovským dílem – dokonale strukturovaná, energicky svěží a zralá, s hlubokým charakterem. Objevte šťavnatost zralých jablek, delikátní švestky Mirabelle, jiskřivou svěžest citrónu a grepu, sametovou sladkost meruňkového džemu a neodolatelnou křupavost čerstvě upečených toastů. Závěr je neuvěřitelně dlouhý, zanechávající na patře hřejivé tóny pražených oříšků, které vás donutí toužit po dalším doušku. Toto šampaňské není jen nápoj, je to pozvánka do světa luxusu a nezapomenutelných chutí.

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Proměňte každou večeři v kulinářskou oslavu. Toto šampaňské je stvořeno pro gastronomické spojení, které překoná všechna očekávání. Vychutnejte si jeho dokonalou harmonii s rafinovaným tataráčkem z mořského ďasa s okurkou, kde se svěžest moře snoubí s elegancí bublinek. Objevte překvapivou, avšak ohromující kombinaci s bohatým čočkovým dahlem a mátovým jogurtem, která probudí vaše chuťové buňky k životu. Nebo dopřejte svým smyslům osvěžující zážitek s citrusovým sorbetem, který podtrhne jiskřivost šampaňského a zanechá vás s pocitem čisté radosti. Pro optimální rozvinutí všech jeho nuancí, podávejte toto mistrovské dílo při ideální teplotě 10 - 12°C. Odemkněte plný potenciál chutí a vytvořte si nezapomenutelné okamžiky.