Billecart-Salmon Blanc de Blanc (0,75l)
Popis
Prožijte okamžik čisté elegance a nepřekonatelné kvality. Představujeme vám Billecart-Salmon Blanc de Blancs – šampaňské, které není jen nápojem, ale zážitkem, stvořeným pro ty nejvýjimečnější chvíle vašeho života.
Původ a esence: Srdce šampaňského Billecart-Salmon
Dopřejte si čistotu a ryzost, kterou nabízí pouze 100 % Chardonnay – pravé Blanc de Blancs. Toto mistrovské dílo je zrozeno z pečlivě vybraných hroznů pocházejících výhradně z prestižních vinic Grands Crus v Côtes des Blancs. Každá kapka vypráví příběh o perfektní harmonii a terroir.
Tajemství jeho hloubky a komplexnosti spočívá ve scelení dvou výjimečných ročníků z ikonických vinic v Le Mesnil-sur-Oger. Tato umělecká práce vytváří šampaňské s neuvěřitelně mimořádným odrůdovým výrazem, který je synonymem pro Chardonnay z této oblasti. S až 40 % rezervních vín si zajišťujete konzistentní, bohatou a nezapomenutelnou kvalitu s každým douškem.
Perfektní rovnováha je dotvořena dosáží 8 g/l, což zaručuje svěží, elegantní a dokonale vyvážený chuťový profil.
Čas: Klíč k dokonalosti, trpělivost pro legendu
Představte si trpělivost a umění, které stojí za každou lahví. Toto výjimečné šampaňské zraje úctyhodných 5 až 6 let hluboko ve sklepích, kde se na kvasinkách rozvíjí jeho jedinečný charakter a nezaměnitelná komplexnost. Každý rok přináší novou vrstvu hloubky a sofistikovanosti, připravující se na váš okamžik slávy.
Chuťový profil: Symfonie, která okouzlí vaše smysly
Ponořte se do vizuálního a chuťového mistrovského díla. Jemná, téměř éterická pěna s kaskádou bohatých, drobných bublinek elegantně tančí ve sklenici, doprovázejíc dechberoucí zlatavé odlesky, které hrají světlem.
Od prvního okamžiku ucítíte čistou, intenzivní vůni suchého ovoce, lahodných mandlí a svěžích lískových oříšků. Tyto tóny se snoubí s omamnou vůní bílého masitého ovoce, vytvářející tak komplexní a neodolatelný buket.
A pak přijde ten okamžik – krémový pocit z bublinek se snoubí s máslovou brioškou a minerálními vůněmi, které vás přenesou do samotného srdce šampaňského regionu. Závěr je neuvěřitelně vytrvalý, s osvěžující a elegantní sladkostí, která zanechává dlouhotrvající, nezapomenutelný dojem.
Kulinářské párování: Pozvedněte své gastronomické zážitky
Billecart-Salmon Blanc de Blancs je víc než jen šampaňské – je to partner pro ty nejlepší kulinářské okamžiky. Objevte jeho dokonalou harmonii nejen s luxusním kaviárem, ale také s mistrovsky připravenými grilovanými rybami, jejichž jemnost podtrhne, nebo s delikátními rybami pečenými v soli, kde jeho svěžest rozzáří každé sousto. Každé párování je zážitkem, který si zasloužíte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nicolas-François Billecart založil tuto rodinnou firmu již v roce 1818. Název vznikl kombinací jeho jména a dívčího jména jeho manželky Elisabeth Salmon.
Špičková kvalita byla mottem rodiny Billecart-Salmon z Mareuil-sur-Ay již od samotného počátku. Dokladem toho je i velmi ranný zájem ze strany tehdy začínajících obchodníků s vínem ve Spojených Státech Amerických, ze strany ruské aristokracie, a později v druhé polovině devatenáctého století i mnoha prestižních evropských dvorů. Od založení se vedení a tradice podniku dědí z otce na syna.
Stávající management je sedmou generací rodu a zaručuje pokračování tradic jeho předků.V roce 1992 převzal správu François Rolland-Billecart od otce Jeana Rollanda-Billecarta a řídí podnik dodnes. Billecart-Salmon je jedním z mála domů v Champagne, které dodnes řídí rod jeho zakladatelů. Je to zárukou přetrvávající kvality a autenticity jejich šampaňských vín, která jsou ceněna mnoha aristokraty a rovněž prestižními restauracemi po celém světě. Billecart-Salmon nakupuje hrozny z 35 Crus Champagne od svých stálých dodavatelů, z nichž mnozí dodávají domu hrozny již přes 200 let. Chardonnay a Pinot Noir pochází výhradně z vinic Premiers a Grands Crus.