GOSSET Grand Blanc de Blancs (0,75l) v dárkové krabičce
Popis
Hrozny
V srdci každé lahve GOSSET Grand Blanc de Blancs bije čistá esence 100% Chardonnay, symbolizující nekompromisní kvalitu a eleganci stylu Blanc de Blancs.
Hrozny, pečlivě vybírané z proslulých vinic v Avize, Chouilly, Cramant, Villers-Marmery a Trépail, propůjčují tomuto šampaňskému jedinečný charakter a hloubku, která vás přenese přímo do Champagne.
Zrání
Dopřejte si mistrovské dílo času a trpělivosti. Toto velkolepé šampaňské zraje úctyhodné 4 roky ve sklepě na kvasinkách, tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi, která mu dodává neopakovatelnou komplexnost a jemnost. A následně odpočívá ještě 6 měsíců po degorzáži, což jen dotváří jeho dokonalou harmonii a připravuje vás na nezapomenutelný degustační zážitek.
S precizní dosáží 7 g/l je to šampaňské, které oslňuje svou vyvážeností a svěžestí, ideální pro každou výjimečnou událost.
Chuť
Připravte se na symfonii smyslů. Nalijte si a objevte zářívý světle žlutý odstín se zelenými odlesky a neúnavně čiperným perlením, které tančí ve vaší sklenici. První přivonění vás okouzlí delikátními tóny bílých květů, hlohu, křupavého zeleného jablka a jiskřivých citrusů.
Ale počkejte, to nejlepší teprve přijde! Jak se šampaňské pozvolna zahřívá, do popředí se dostává fascinující nádech grepfruitové kůry, doprovázený exotickým teplem zázvoru a aromatickým badyánem. V chuti se snoubí svěžest citrusových plodů se šťavnatým ananasem, kulminující v překvapivém, jiskřivém slaném tónu, který zanechává touhu po dalším doušku. Je to chuť, která vás probudí a inspiruje!
Párování k jídlu
Nechte se inspirovat k nezapomenutelným gastronomickým zážitkům! Toto šampaňské je mistrem univerzálnosti, ať už ho podáváte jako sofistikovaný aperitiv, který okamžitě pozvedne atmosféru, nebo jako dokonalého společníka k vybraným pokrmům.
Jeho harmonie se snoubí s mořskými plody – představte si čerstvé ústřice nebo jemné mušle svatého Jakuba (ať už smažené nebo ve formě tataráčku). Pro milovníky sýrů a krémových pokrmů je ideální k rizotu s hoblinkami parmazánu nebo k mladému sýru Comté. Dopřejte si luxusní zážitek, který si zasloužíte!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tradiční zkušenosti od roku 1584.
Po čtyři století byla kladena zvláštní péče na udržení dobré pověsti značky a zachování rodinného know-how při výrobě šampaňského. V roce 1584 Pierre Gosset, městský radní v Ay a pěstitel vína, vyrobil neperlivá převážně červená vína z hroznů, které sklidil na svém vinohradě. V té době bojovala o hrdé místo na stole francouzských králů dvě vína: víno z Ay a víno z Beaune, z několika stovek spolků dále na jihu. Obojí se vyráběla ze stejných vinných odrůd Pinot Noir a Chardonnay. Pověst vína z Ay byla taková, že si zde František I. nechal postavit svou vlastní vinici, kterou nyní vlastní Champagne Gosset. Později v 18. století se začala v Ay a v okolí vyrábět šumivá vína a rodina Gossetových se přirozeně zaměřila na výrobu šampaňského.
Pro výrobu cuvée prodávaného v lahvích v historické stylu probíhá u rodiny Gossetových část výrobního procesu v dřevěných sudech. Nesmí dojít k mléčnému kvašení, aby se zachovala jemná kyselina jablečná, která udržuje přirozené ovocné aroma vína. A stále, jako kdysi, se každý den podle tradice Vinařského domu ručně provádí poignettage, ruční prosívání, a dégorgement, odstraňování sedimentu.