de Sousa & Fils Cuvée des Caudalies Rosé 2010 (0,75l)

Ročník: Kde se zrodila legenda de Sousa & Fils Cuvée des Caudalies Rosé 2010

Představte si rok, kdy příroda testuje své limity a odměňuje ty nejvytrvalejší. Ročník 2010 začal drsnou, mrazivou zimou, která prověřila odolnost vinic. Jaro a počátek léta přinesly úlevu v podobě chladných a stálých teplot, které pomalu připravovaly půdu pro velkou sklizeň. Následovalo horké, ale vyvážené léto, kdy vzácné deště podtrhly mimořádnou suchost roku. A pak, v polovině srpna, přišel zlom – během pouhých dvou dnů spadlo tolik deště, jako obvykle za celé dva měsíce! Tato nečekaná kombinace tepla a vody odstartovala neuvěřitelně rychlé a velkorysé zrání hroznů. A právě tato nečekaná shoda okolností propůjčila ročníku 2010 jeho nezaměnitelnou, opulentní hloubku a jedinečný charakter, který oceníte v každé kapce tohoto exkluzivního šampaňského.

Hrozny: Srdce šampaňského z Grand Cru vinic

Toto exkluzivní Rosé je mistrovskou směsí dvou královských odrůd: 90 % Chardonnay a 10 % Pinot Noir. Nejde však o ledajaké hrozny! Chardonnay, které tvoří dominantní podíl, pochází výhradně z prestižních Grand Cru vinic v Avize. Tyto vinice jsou synonymem pro nejvyšší kvalitu a hluboké dědictví Champagne. Pinot Noir, dodávající tomuto šampaňskému jeho neodolatelný charakter a jemnou barvu, zase z nejlepších Grand Cru vinic v Aÿ. Každá bobule je pečlivě vybrána, aby zajistila absolutní špičkovou kvalitu a nezapomenutelný zážitek v každé láhvi, kterou otevřete.

Zrání: Umění trpělivosti a elegance

Cesta k dokonalosti je dlouhá a plná preciznosti, která se odráží v každé bublince. První kvašení Chardonnay probíhá po dobu šesti měsíců v pečlivě vybraných malých dubových sudech, kde získává svou komplexní strukturu a jemné tóny. Pinot Noir se může pochlubit ještě delším, ročním pobytem v sudech, který umocňuje jeho plný a bohatý charakter. Následně je toto úchvatné růžové šampaňské, vytvořené mistrnou metodou míchání pro dosažení dokonalé harmonie, uloženo do hlubokých, chladných sklepů. Tam zraje minimálně tři roky na kvasinkách, kde čas a ticho propůjčují Rosé de Sousa & Fils jeho nevídanou hloubku a komplexnost. S extrémně nízkou dosáží pouhých 3 g/l si toto šampaňské uchovává svou čistou esenci a autentickou chuť, která vypráví příběh mistrovství.

Chuť: Symfonie pro vaše smysly

Připravte se na okamžik čisté radosti, kdy se de Sousa & Fils Cuvée des Caudalies Rosé 2010 dotkne vašich smyslů. Barva je dechberoucí, zářivě lososová, jako zapadající slunce nad vinicemi Champagne. Bezpočet jemných, nekonečně stoupajících bublinek proudí na povrch a tvoří úžasnou, krémovou pěnu, která slibuje nezapomenutelný zážitek. Vůně je čirá extáze – okouzlující buket s jemnými tóny pražených lískových ořechů, svůdné vanilky a lákavého, čerstvě opečeného toastu. Tato bohatá aromatická paleta pokračuje v ústech, kde se rozvine symfonie chutí. Objevte svěží, šťavnaté tóny červeného bobulového ovoce, které dodává Pinot Noir, a které se dokonale snoubí s krémovou texturou. Zrání v sudech propůjčuje tomuto Rosé sametovou eleganci a hřejivé tóny připomínající čerstvě upečené croissanty. Každý doušek je nezapomenutelným zážitkem, který probouzí vášeň a touhu po dalším.

Párování k jídlu: Kulinářské mistrovství

De Sousa & Fils Cuvée des Caudalies Rosé 2010 není jen nápoj, je to společník pro ty nejlepší gastronomické zážitky. Jeho sofistikovanost a bohatost ho předurčují k dokonalé harmonii s vybranými pokrmy. Excelentně se hodí k delikátnímu telecímu masu, šťavnaté perličce, nebo jako vrcholný doprovod k dezertům s červeným ovocem. Představte si ho s třešňovým koláčem, jahodovou bublaninou, nebo klasickými jahodami Wimbledon. S tímto Rosé se každé jídlo stane nezapomenutelnou událostí, která posune vaše chuťové pohárky do nebeských výšin. Dopřejte si kulinářskou dokonalost a prožijte nezapomenutelné okamžiky ještě dnes!