Perrier Jouët Cuvée Belle Epoque 2013 Magnum (1,5l)

Vstupte do světa, kde se snoubí umění, historie a bezkonkurenční šampaňské. Perrier-Jouët Belle Époque, ikona zrozená v roce 1964, není jen nápoj – je to mistrovské dílo. Jeho nezaměnitelná láhev, okamžitě rozpoznatelná po celém světě, vypráví příběh elegance, jež se dotýká vaší duše. Zdobí ji éterické bílé japonské sasanky, vizionářské dílo secesního mistra Emila Gallého z roku 1902. Každá láhev je poctou kráse, která přesahuje čas.

Ročník

Představujeme ročník, který je skutečným svědectvím o vytrvalosti a brilantnosti. Ačkoli vegetační období roku 2012 přineslo výzvy, které by většinu pěstitelů zlomily – od nečekaných mrazů po ničivé krupobití – příroda si pro Perrier-Jouët připravila velkolepé finále. Horký srpen dodal sílu a slunečné září dokonale vytvarovalo hrozny. Výsledkem jsou perfektně zralé modré odrůdy Pinot Noir a Meunier, doplněné bohatým a plným Chardonnay s dokonale vyváženou kyselinkou. Tyto náročné podmínky jsou klíčem k hloubce a komplexnosti, kterou naleznete v každé kapce tohoto výjimečného šampaňského ročníku 2013.

HROZNY

Tajemství jeho nezapomenutelného charakteru spočívá v dokonalé alchymii vybraných odrůd. Toto mistrovské kupážování zahrnuje 50 % Pinot Noir pro strukturu a sílu, 45 % Chardonnay pro eleganci a svěžest, a jemný dotyk 5 % Meunier pro ovocnost a jemnost. Každá odrůda hraje klíčovou roli ve vytvoření harmonického symfonie chutí, která vás ohromí.

ZRÁNÍ

Čas je luxus, který tomuto šampaňskému dopřáváme v plné míře. Každá láhev zraje minimálně šest let v tichosti našich historických sklepů na kvasinkách, kde se pomalu rozvíjí jeho složitý a bohatý profil. Tato trpělivost je klíčová pro dosažení hloubky a sofistikovanosti, která je synonymem Perrier-Jouët. S precizní dosáží 8 g/l je dosaženo dokonalé rovnováhy, která podtrhuje jeho přirozenou eleganci.

MAGNUM

Představte si absolutní dokonalost – to je Perrier-Jouët Belle Époque v láhvi Magnum. Tento velkolepý formát o objemu 1,5 litru není jen větší, je to nejlepší volba pro zrání šampaňského. Díky unikátnímu poměru velikosti hrdla k objemu láhve se minimalizuje okysličení, což umožňuje vínu stárnout pomaleji a rozvíjet bezkonkurenční komplexnost a hloubku. V Magnumu naleznete Perrier-Jouët v jeho nejryzejší, nejintenzivnější a nejrafinovanější podobě. Je to zážitek, který překoná vše, co znáte.

CHUŤ

Připravte se na symfonii pro vaše smysly. Jakmile nalijete tento nektar, uchvátí vás jeho jasná zlatá barva se zářivými žluto-zelenými odlesky a nekonečné kaskády třpytivých, jemných bublinek. Přivoníte a objevíte rajskou zahradu bílých květů, šťavnatých bílých broskví, jemných hrušek a osvěžujících tónů citrónu. Ale to pravé kouzlo nastává s prvním douškem. Chuť je ohromující – svěží, dokonale harmonická a překypující přirozenou, elegantní kyselinkou. Na patře se rozvinou opulentní tóny sadového ovoce, pikantní citrónové kůry, exotického anýzu, krémové vanilky a jemné briošky. Závěr je neuvěřitelně dlouhý, zanechávající na jazyku slaný dotyk, který vás nutí toužit po dalším doušku. Je to chuť, která zůstává s vámi dlouho poté, co dojde poslední kapka.

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Pozvedněte svůj gastronomický zážitek na novou úroveň. Toto exkluzivní ročníkové šampaňské je stvořeno pro nejvyšší kulinářské požitky a dokonale se snoubí s ušlechtilými surovinami, které odrážejí jeho vlastní grandióznost. Představte si královské krevety se sametovou smetanovou polentou, delikátní mořský jazyk meunière, nebo bohaté, vyzrálé sýry jako Parmazán či Comté. Servírujte jej při ideální teplotě 10 - 12°C, abyste plně rozvinuli jeho majestátní charakter a proměnili každé sousto v nezapomenutelný okamžik. Toto není jen šampaňské, je to pozvánka k oslavě života.