Sainchargny Crémant de Bourgogne Immémorial Brut (0,75l)

Hrozny – Srdce dokonalosti

Ponořte se do čisté esence 100% Chardonnay, symbolu ryzosti a elegance. Tento výjimečný Crémant je Blanc de Blancs, což zaručuje nepřekonatelnou kvalitu a ušlechtilý charakter, který ocení každý znalec.

Každý hrozen je sklizen s největší péčí, výhradně ručně, aby byla zachována jeho integrita a odrazila se v každé bublince ta nejvyšší kvalita.

Vinifikace – Tradiční umění času

Připravte se na zážitek z vína stvořeného s nekonečnou trpělivostí a mistrovským řemeslem. Tento Crémant je vyráběn tradiční metodou druhotného kvašení přímo v láhvi (Méthode traditionnelle). Každá láhev zraje minimálně 3 roky, což je závazek k dosažení nepřekonatelné hloubky a komplexnosti, která se projeví v každém doušku.

Po degorzáži dopřáváme vínu zasloužený odpočinek – další minimálně 3 měsíceodpočívá, aby se jeho chutě dokonale sjednotily a dosáhly absolutní harmonie. S dosáží pouhých 7 g/l si vychutnáte svěží, suchý charakter, který podtrhuje jeho přirozenou eleganci a čistotu.

Chuť – Symphonie, která přetrvá

Představujeme vám Sainchargny Immémorial – Crémant de Bourgogne, který není jen nápojem, ale skutečným symbolem věčnosti a elegance. Jeho krásná, světle žlutá barva s jemnými zlatavými odlesky je prvním příslibem nezapomenutelného zážitku. Již při prvním přičichnutí vás okouzlí výrazná a komplexní vůně, v níž se snoubí něžné květinové tóny lípy s opulentním aroma žlutomasého ovoce, jako jsou šťavnaté broskve a sladké mirabelky.

Na patře se rozvine neuvěřitelná jemnost, bezchybná elegance a náznak lehké krémovitosti, které dělají z Immémorialu nádherné, éterické víno. Připravte se na explozi chutí, kde se rozvíjí silné a komplexní tóny zralého ovoce, křupavých lískových oříšků a dokonale pražených mandlí. Závěr je neuvěřitelně svěží a dlouhotrvající, s decentním, lehce citronovým podtónem, který čistí patro a láká k dalšímu doušku. Toto skvostné a jemné burgundské víno, mistrovsky zpracované z odrůdy Chardonnay, má navíc velký potenciál pro archivaci – může se stát pokladem pro budoucí generace.

Párování k jídlu – Vytvořte nezapomenutelnou symfonii chutí

Pozvedněte své kulinární zážitky na novou úroveň! Tento výjimečný Crémant je dokonalým partnerem pro luxusní pokrmy, jako jsou delikátní foie gras nebo aromatické rizoto s lanýži. Jeho univerzálnost však vynikne i s jednoduše připravenými mořskými plody, kterým dodá šmrnc a eleganci. Pro sladkou tečku doporučujeme spojení s lehkou Pavlovou s gratinovaným červeným ovocem nebo opulentním Zabaione. Dovolte, aby se Sainchargny Immémorial stal hvězdou vašeho stolu a proměnil každé jídlo v oslavu.