Egly Ouriet 1er Cru Extra Brut Vignes de Vrigny (0,75l)
Popis
Srdce vína: Odvaha a Mistrovství
Představte si exkluzivitu, která se rodí z odvahy a dokonalosti. Tento Egly Ouriet Brut "Vignes de Vrigny" je pravým klenotem, zrozeným ze 100 % Meunieru – odrůdy, kterou mnozí podceňují, ale v rukou mistra Francise Eglyho se mění v čisté zlato. Zapomeňte na předsudky!
Přesně z dvouhektarové vinice v malebné vesnici Vrigny pochází každý jeden hrozen, který dodává tomuto šampaňskému jeho nepopiratelný charakter. Je to pocta terroiru a důkaz, že když se spojí vášeň s bezchybnou znalostí, vzniká něco naprosto jedinečného.
Čas, který tvoří dokonalost
Každá kapka tohoto šampaňského je výsledkem neobyčejné trpělivosti a preciznosti. Minimálně tři roky odpočinku v hlubokých, klidných sklepích, kde se na kvasinkách pomalu a pečlivě rozvíjí jeho komplexní duše. Představte si, jak se v tichu a temnu rodí hloubka, nuance a nesrovnatelná elegancie. To není jen zrání, to je umělecké dílo času!
Chuť, která očaruje: Symfonie smyslů
Jakmile nalijete tento zlatavý nektar, okamžitě vás uchvátí. Uvidíte ty nekonečné, jemné řetízky bublinek, stoupající v dokonalých kroužcích, tančící na hladině a předznamenávající neobyčejný zážitek. A pak přichází Meunier – odrůda, která tomuto vínu dodává neuvěřitelnou pružnost a mladistvý temperament, a přesně takové je Vignes de Vrigny neboli víno z Vrigny.
Nechte se unést explozí svěžích vůní! Ucítíte kandované ovoce, šťavnaté broskve a exotické mango, které vás okamžitě přenesou do slunného sadu. A chuť? Ta je naprosto ohromující – dokonale strukturovaná, pikantní jízda plná esence mladých hrušek, hřejivého koření a delikátních květinových tónů. S každým douškem objevíte jemnou, ale svůdnou kouřovost, která se snoubí s medovými akcenty v neuvěřitelně dlouhém a uspokojujícím závěru. Je to zážitek, který si zasloužíte!
Mistrovské párování: Pozvedněte každý pokrm na umění
Egly Ouriet 1er Cru Extra Brut Vignes de Vrigny není jen nápoj – je to partner pro vaše kulinářské zážitky. Vychutnejte si ho samotné jako luxusní aperitiv, který probudí vaše smysly a připraví vás na cokoli, co přijde dál.
Nebo se odvažte a objevte jeho fenomenální univerzálnost! Přeměňte obyčejné jídlo na gurmánskou hostinu: skvěle se snoubí s bohatostí opečeného kachního prsa nebo šťavnatými vepřovými klobáskami. A pokud jste milovníky hub, připravte se na extázi – od pečeného kuřecího stehna s krémovou houbovou omáčkou, přes krémové hříbkové rizoto, až po tradiční houbový kuba. S Egly Ouriet Vignes de Vrigny se každý pokrm stane nezapomenutelným zážitkem. Dopřejte si tento luxus ještě dnes!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tento kultovní šampaňský dům v současné době řídí nadaný vinař Francis Egly se svým otcem Michelem, který zdědil vinice od svého otce Charlese. Doména disponuje přibližně osmi hektary vinohradů, kdy všechny leží na území se statusem Grand Cru, převážně v Ambonnay (kde Francois a Michel vlastní 7,2 ha), ale také ve Verzenay (dalších 1,2 ha) a v Bouzy (maličká parcela).
Vinohrady, jejichž stáří se pohybuje mezi 30 a 50 lety, jsou osázeny ze 75 % odrůdou Pinot Noir, zbylých 25 % tvoří hlavně Chardonnay a stará výsadba Meunier ve Vrigny.
Vína fermentují v dřevěných sudech, nejsou čiřena nebo filtrována před lahvováním pro druhotnou fermentaci a velmi se šetří se sírou. Vína jsou obvykle tři až čtyři roky na kvasnicích, ale někdy i déle (sedm let v případě ročníku 1996). Jsou minimálně dozážována a informace o délce zrání a odstřelení z kvasnic jsou vždy na zadní etikety láhve.