Sainchargny Crémant de Bourgogne Catharsis Brut Rosé (0,75l)

Představujeme Sainchargny Crémant de Bourgogne Catharsis Brut Rosé – jiskrné mistrovské dílo, které ve vás probudí čistou radost a oslavu života. Název Catharsis není náhodný; s každým douškem zažijete uvolnění a příval energie, který promění obyčejný okamžik v nezapomenutelný zážitek.

Hrozny

V srdci tohoto exkluzivního Crémantu leží pečlivě vybrané odrůdy: 45 % Chardonnay pro eleganci, 35 % Pinot Noir pro strukturu a 20 % Gamay pro svěží ovocnost. V každé kapce se odráží moudrost vinné révy, jejíž průměrné stáří, mezi 30 a 35 lety, zaručuje hloubku a komplexnost, kterou nenajdete jinde. Každý hrozen je s láskou a pečlivostí sklízen ručně, aby byla zachována jeho nedotčená kvalita a plný potenciál.

Vinifikace

Catharsis Brut Rosé je vytvořen mistrovskou tradiční metodou druhotného kvašení přímo v láhvi (Méthode traditionnelle), což je proces, který stojí za jeho jemnými a nekonečnými bublinkami. Pečlivá malolaktická fermentace (jablečno-mléčné kvašení) dodává tomuto Crémantu sametovou jemnost a krémovou texturu, zatímco precizní dosáž 12 g/l zajišťuje dokonalou harmonii svěžesti a ovocné sladkosti, která tančí na jazyku.

Chuť 

Připravte se na absolutní explozi smyslů s Catharsis Brut Rosé! Jeho jiskrná růžová barva s luxusními lososovými odlesky a nekonečnými, tančícími bublinkami je pastvou pro oči i duši. Okamžitě vás pohltí omamná vůně šťavnatých jahod a zralých malin, která slibuje nezapomenutelný zážitek. Tohle není jen víno; je to čistá, nefalšovaná radost v každém doušku. Jakmile ochutnáte, objevíte svěží růžové víno s plným tělem a šťavnatou ovocností, které vás zanechá toužit po dalším. Závěr je majestátní symfonií chutí, kde se dokonale snoubí harmonicky vyvážená kyselinka s delikátním dotykem angreštu. Každá láhev je mistrovským dílem, které hrdě reprezentuje vinařskou dovednost Sainchargny. Dopřejte si bohatý, komplexní a naprosto ohromující aromatický zážitek, který promění každou chvíli v oslavu.

Párování k jídlu

Představte si perfektní harmonii: Sainchargny Crémant Catharsis Brut Rosé je stvořen k tomu, aby povýšil vaše gastronomické zážitky na novou úroveň. Dopřejte si ho k delikátnímu sushi, luxusnímu tataráčku z lososa nebo třeba k eleganci telecího filetu mignon. Pro milovníky klasiky je ideální volbou k kachně na pomerančích, a pokud toužíte po dobrodružství, odvažte se k kulinářským experimentům s jehněčí Garam-massalou a objevte nečekané spojení! A pro sladkou tečku? Dokonale se snoubí s lehkým sorbetem z červeného ovoce či klasickým rebarborovým nebo jahodovým koláčem, přinášejícím nezapomenutelné zakončení každého jídla. Nenechte si ujít tento klenot, který obohatí každou příležitost.