H. BLIN Brut Millésime 2015 (0,75l)

Ročník

Prožijte příběh nezdolnosti a triumfu, který formoval každou kapku tohoto výjimečného champagne. Ročník 2015 začal slibně, s teplým a suchým jarem, které předznamenalo zdravý start. Příroda nám však připravila zkoušku v chladném a vlhkém červenci, následovanou letními dešti. Bylo to září, které se stalo naším zlatým hřebem, když slunce a sucho konečně objaly vinice, dokonale dozrály hrozny a zachránily sklizeň. Tento boj a vítězství jsou nyní uzavřeny v každé bublince, připravené vyprávět svůj příběh na vašem patře.

Hrozny

Připravte se na symfonii chutí, kde se snoubí mistrovství přírody s umem sklepmistra. Toto champagne je dokonalou alchymií dvou ikonických odrůd: 50 % ušlechtilého Meunieru a 50 % elegantního Chardonnay. Tato harmonická kombinace propůjčuje vínu nejen pevnou strukturu, ale i jedinečnou finesu a komplexitu, která vás okamžitě uchvátí.

Zrání

Ponořte se do hlubin času a trpělivosti. H. BLIN Brut Millésime 2015 je mistrovské dílo, které zrálo neuvěřitelných minimálně 7 let v tichosti našich sklepů na kvasinkách. Každý rok přinesl novou vrstvu komplexity a hloubky, což se projevuje v jeho majestátní chuti. S precizní dosáží 7 g/l (Brut) je výsledkem perfektní rovnováha, která čeká jen na vás.

Dosáž: 7 g/l (Brut)

Chuť

Otevřete láhev a nechte se unést do světa nepřekonatelné elegance. Toto exkluzivní champagne z ročníku 2015 je skutečným pokladem, jehož slámově žlutá barva se střední viskozitou a jemným, vytrvalým perlením vás okamžitě okouzlí. Přivoníte a objevíte středně intenzivní, avšak neuvěřitelně bohatou vůni, protkanou tóny šťavnatého sadového ovoce, delikátních červených plodů, s náznakem luxusní briošky, sladkých hrušek, exotických kdoulí a medu. Ale to nejlepší přichází s chutí – je plnější, neskutečně komplexní, elegantní a zároveň tak jemná, že pohladí vaše smysly. Odhalíte tóny svěžích citrusů, vášnivého červeného ovoce a květin, které kulminují v delším, minerálním závěru s pevnou kyselinou a podmanivou živostí. Toto není jen champagne; to je zážitek, který si zasloužíte.

Párování k jídlu

Proměňte každou příležitost v nezapomenutelnou událost s H. BLIN Brut Millésime 2015. Je naprosto dokonalý jako zahajovací aperitiv, který probudí vaše chuťové pohárky. Ale jeho pravá všestrannost se odhalí v kombinaci s gurmánskými pokrmy. Představte si grilovaného okouna s fenyklem, luxusní telecí brzlík s houbami nebo vybrané sýry, jako je krémové Comté či bohatý Gruyére. Pro ty odvážné, objevte fascinující, překvapivou harmonii se Schwarzwaldským dortem (neboli Black Forest či Schwarzwald Gâteau). Každé sousto a každá bublinka se stanou nezapomenutelným rituálem.