HURÉ FRÉRES MEMOIRE EXTRA BRUT (0,75l)
Popis
Hrozny: Srdce dokonalosti
Ponořte se do mistrovsky namíchané symfonie, kde každá odrůda hraje svou nezastupitelnou roli. HURÉ FRÉRES MEMOIRE EXTRA BRUT je mistrovským dílem tvořeným z 45 % odrůdy Meunier, 45 % Pinot Noir a 10 % Chardonnay. Toto precizní složení zaručuje komplexnost a eleganci, která vás ohromí.
Zrání: Čas, který tvoří legendu
Není to jen šampaňské, je to živá historie ve sklenici. Memoire je velkolepý příběh vyprávěný revoluční metodou solera, která v sobě nese esenci více než 30 rezervních ročníků! Každá kapka je vzpomínkou, mostem mezi minulostí a současností, nesoucí odkaz nesčetných sklizní. Víno pečlivě zraje celý rok ve velkém dubovém sudu, kde získává svou charakteristickou hloubku a komplexnost. Následně toto šampaňské odpočívá minimálně 2 roky ve sklepě na kvasinkách, což mu propůjčuje neuvěřitelnou jemnost a strukturu. S dosáží pouhých 2 g/l si užijete jeho čistou, ničím nerušenou esenci.
Chuť: Elixír, který probouzí smysly
Nechte se okouzlit jiskřivou krásou šampaňského zlaté barvy, ozdobeného nekonečným tancem jemných bublinek. První nádech odhalí intenzivní symfonii vůní čerstvých, křupavých ořechů a šťavnatých švestek Mirabelle, přesto si zachovává úchvatnou, živou citrusovou svěžest, která roztančí vaše smysly. Dlouhá, křišťálově čistá chuť je přímým odrazem jedinečného terroiru Champagne, který propůjčuje tomuto šampaňskému neopakovatelný charakter. Na patře se rozvinou delikátní tóny zeleného jablka, křupavých mandlí, sladkých meruněk, doplněné o subtilní, elegantní noty dubu a kouře. Závěr je opulentně dlouhý, zanechávající sametově hladkou texturu, která vybízí k dalšímu doušku.
Párování s jídlem: Dokonalá harmonie chutí
Tento Extra Brut je ztělesněním komplexnosti a elegance, a proto je ideálním společníkem pro jakoukoli příležitost. Zažijte ho jako vznešený aperitiv, který připraví vaše smysly na nezapomenutelnou kulinární cestu. Jeho plný, bohatý potenciál se naplno odhalí ve spojení s luxusními masovými pokrmy, jako je jemná dušená telecí svíčková, nebo s delikátními rybami doplněnými sametovou máslovou omáčkou. Nebojte se experimentovat a dopřejte si ho i s ikonickými šneky – budete ohromeni.
Pro ten nejlepší zážitek doporučujeme toto šampaňské podávat při teplotě 8 - 10°C, aby se naplno rozvinul jeho bohatý aromatický profil.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Dva bratři, stejné hodnoty, vize, láska k vínu - to je podstata domu Huré Fréres, který vznikl před více než padesáti lety a stále je rodinnou firmou. Dnes ho vede Raoul Huré a jeho dva synové Francois and Pierre a najdete ho v Ludes v Montagne de Reims.
Při tvoření šampaňského se zaměřují na špičkovou kvalitu hroznů, která dávají jejich šampaňskému eleganci a komplexitu. Zároveň věří, že víno odráží kvalitu a kouzlo půdy, ze které pochází, a že je potřeba se o ni tedy starat.
Praktiky domu, které vedou nejen k udržitelnosti, ale i k jedinečnému šampaňskému:
- Využití organických kompostů
- Minimální zpracování půdy
- Údržba přirozeného půdního pokryvu
- Pečlivé prořezávání a způsob prořezávání přizpůsobený každé révě
- Neustálé a pečlivé pozorování našich vinic
- Pečlivé prořezávání rostlin a management koruny