DEAU BLACK EXTRA (0,7l) v luxusní dárkové krabičce
Popis
Cognac, který vypadá i chutná jako umělecké dílo
Vybrat skutečně výjimečný dárek pro někoho, kdo má rád to nejlepší, bývá těžší, než se zdá. Standardní lahve působí genericky, levné alternativy prozradí váš záměr dřív, než se otevřou. DEAU Black Extra řeší tento problém elegantně – je to cognac, který ohromí ještě dřív, než ho kdokoli ochutná.
Jméno BLACK není jen marketingový tah. Odkazuje na barvu sklenic, které používá sklípkmistr při slepých degustacích – aby žádná vizuální předpojatost neovlivnila výběr těch nejlepších eaux-de-vie. Výsledkem je blend, sestavený čistě podle chuti, charakteru a kvality.
Co skrývá černá karafa
Mladé destiláty zrají nejprve v nových dubových sudech, poté přechází do starších sudů s nižším obsahem tříslovin – díky tomu získává DEAU Black svou charakteristickou jemnost s lehkými kouřovými a dřevitými tóny na pozadí.
Vůně otevírá bohatou květinovou paletu: iris, fialka, zimolez a pomerančový květ se prolínají v kompozici, která přitahuje pozornost od první chvíle.
Chuť je plná a zaoblená – máslové tóny a sušená meruňka přecházejí do lehce tropického ovoce a zázvoru, celé zakončeno dlouhým, aromatickým doznívajícím závěrem.
S čím ho podávat
DEAU Black exceluje jako solitér – v klasické cognacové sklenici při pokojové teplotě nebo lehce prochlazeném podání na drceném ledu. Pro ty, kdo rádi experimentují, skvěle funguje i jako základ long drinku s tonickou vodou, grapefruitovým džusem nebo sodovkou.
K jídlu se hodí ke zralým sýrům (roquefort, comté), foie gras, hořké čokoládě nebo sušenému ovoci. Odvážnější pairings: karamelizovaný dezert, crème brûlée nebo tartufo.
Pro koho je DEAU Black určen
- Pro toho, kdo chce dárkem skutečně překvapit – narozeniny, výročí, Vánoce, povýšení
- Pro milovníky cognaku, kteří znají klasiku a hledají něco mimo hlavní proud
- Pro sběratele prémiových destilátů, které jsou zároveň vizuálním zážitkem
- Pro každého, kdo si chce dopřát luxus s příběhem a historií sahající až do roku 1685
Dárková krabička je součástí balení – fialovo-černá, luxusní provedení. Žádné další balení nepotřebujete.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
DEAU Cognac – rodinný příběh starý přes tři sta let
Některé příběhy začínají tam, kde se tradice setkává s odvahou jít vlastní cestou. Příběh DEAU Cognac začal v roce 1665, kdy se v archivech charentského kraje poprvé objevuje jméno Ludvíka DEAU – vinaře, který v době vlády Ludvíka XIV. odhalil kouzlo destilace a položil základ rodinné tradice, jež přetrvala dodnes.
Distillerie des Moisans – srdce značky
Za každou lahví DEAU stojí Distillerie des Moisans, rodinný podnik zasazený do malebného městečka Sireuil mezi Cognac a Angoulême. Lihovar v jeho současné podobě založil v roce 1960 Roland Bru a od té doby zůstává pevně v rukou rodiny Bru Legaret – dnes ho vede zakladatelova dcera Véronique Bru Legaret spolu se synem Rolandem Legaretrem, již třetí generace se stejnou vášní pro tvorbu výjimečných destilátů.
Co je na Moisans výjimečné, je úplnost celého procesu pod jednou střechou. Vinice, lihovar, zrací sklepy, plnírna i administrativa – vše na jednom místě. V odvětví, kde většina obchodních domů nakupuje eaux-de-vie od externích producentů, jde o vzácnou výjimku, která zaručuje absolutní kontrolu kvality v každém kroku.
Dvanáct alembic a vápencové sklepy na březích Charenty
Srdcem Moisans je velkolepá budova lihovaru se dvanácti tradiční charentskými alembiky, které pracují nepřetržitě od října do března. Dvojitá destilace zajišťuje, že z každé várky zůstanou jen ta nejcennější aromatická „srdce" destilátu. Zrací sklepy pak leží přímo na březích řeky Charente, v prostorách s přirozenou vápencovou koncentrací – ideální vlhkost pro pomalé a harmonické dozrávání.
Tradice s odvahou ke změně
DEAU není značka, která by se bála moderního světa. Zatímco velké kognakové domy spoléhají na zavedená jména a konvenční lahve, DEAU vsadilo na design, který zaujme na první pohled. Asymetrické karafy s kovovými uzávěry, odvážná barevnost krabičky, promyšlené detaily – to vše jsou projevy stejné filosofie, jakou rodina uplatňuje při výběru a zrání eaux-de-vie: dělat věci pečlivě, s důrazem na detail a s vědomím, kdo to po vás ponese dál.
Griffon – napůl orel, napůl lev – střeží jako rodinný symbol vinice i sklepy Moisans. Je to připomínka, že skutečné poklady stojí za ochranu a péči.
Kolekce DEAU
Vlajkovou lodí je DEAU XO, bohatý blend z Petite Champagne a Fins Bois. Vedle něj stojí DEAU Black – elegantní Fine Champagne cognac XO kvality v ikonické černé karafě. Vrchol kolekce představuje DEAU Louis Memory, výhradně z Grande Champagne, složený z nejdéle zrajících eaux-de-vie v celém portfoliu. Pro ty, kdo touží po zlatém standardu, pak existuje limitovaná edice L.V.O. La Vie en Or – karafa pokrytá 24karátovým zlatem, ručně nanášeným pařížskými zlatníky Arthus Bertrand.