DAUBY RÉSERVE EXTRA BRUT Premier Cru (0,75l)

Objevte DAUBY RÉSERVE EXTRA BRUT Premier Cru – šampaňské, které není jen nápojem, ale životním zážitkem. Ikona tradice domu DAUBY přináší dokonalou harmonii síly a elegance, mistrně snoubenou z pokladů vinařství. Ponořte se do světa, kde se historie snoubí s tou nejryzejší svěžestí a každý doušek vypráví příběh o vášni a preciznosti.

Srdce šampaňského: Hrozny z výjimečných Premier Cru vinic

Základem tohoto výjimečného Brut je pečlivě vybraná směs odrůd: 60 % Pinot Noir, který dodává strukturu a hloubku, a 40 % Chardonnay, propůjčující elegantní svěžest a jemnost. Tyto vzácné hrozny pocházejí výhradně z prestižních vinic v Mutigny a Mareuil-sur-Ay, pyšnících se označením Premier Cru. Co však dělá DAUBY RÉSERVE skutečně nezapomenutelným, je jeho tajemství: 50 % rezervních vín, která léta zrála v dubových sudech, čímž získala neuvěřitelnou komplexnost a bohatost.

Tajemství dokonalosti: Dlouhé zrání a precizní dosáž

Čas je klíčovou ingrediencí pro mistrovské dílo. Toto šampaňské se pyšní minimálně třemi lety zrání na kvasinkách v hlubokých sklepích, což mu umožňuje plně rozvinout svůj charakter a získat nezaměnitelnou hloubku. S dosáží pouhých 5 g/l se DAUBY RÉSERVE EXTRA BRUT řadí mezi mistrovská díla stylu Extra Brut, garantující čistou, nezkreslenou chuť a suchý, elegantní projev, který ocení ti nejnáročnější.

Symfonie chutí, která probudí Vaše smysly

Připravte se na explozi zážitků. Jakmile nalijete DAUBY RÉSERVE do sklenice, okouzlí Vás čiperné provázky bublinek, které tancují a vypráví příběh o jeho živosti. První nádech přináší opojnou květinovou vůni, která se plynule prolíná s intenzivní chutí plnou šťavnatých tónů žlutého ovoce. Objevíte i svůdné náznaky ostružin, hřejivé tóny čerstvě upečené briošky a jemné, kořeněné akcenty perníku. Chuť je plná, svěží, zralá s dotykem minerality, která podtrhuje jeho noblesu. Závěr? Překvapivě dlouhý, nekonečný tanec na patře, který zanechá nezapomenutelnou vzpomínku.

Kulinární partner: Od delikates po klasiku

DAUBY RÉSERVE EXTRA BRUT Premier Cru je více než jen šampaňské – je to ideální společník pro ty nejvybranější kulinářské zážitky. Jeho suchost a komplexnost z něj činí dokonalý doprovod k delikatesám, jako jsou mušle svatého Jakuba, nadívaná perlička, či luxusní kachní prsa s omáčkou z kaštanů nebo fíků. Nebojte se ho párovat ani s francouzskými sýry typu Epoisses, kde se jeho minerální tóny nádherně rozvinou. A pro ty, kteří ocení klasiku, překvapí Vás jeho skvělá kombinace s tradičním pečeným kuřetem. Pro nejlepší zážitek podávejte vychlazené na 8 - 10°C.