CHAPUY Grand Cru Blanc de Blancs Brut Millésimé 2015 (0,75l) v dárkové krabičce
Popis
Šampaňské ze 100% Chardonnay pocházejícího výhradně z vlastních Grand Cru vinic vinařství. Styl domu a elegance odrůdy Chardonnay obohacená o charakter a sílu ročníku 2015, takové je toto ročníkové Champagne z Grand Cru pozemků rodiny Chapuy. Intenzivní minerální tóny se prolínají se svěžími citrusy a serióznějším nazrálým tónem briošky, toastu a pražených mandlí, v ústech je krásně plné a komplexní, s jiskřivou kyselinkou a dlouhotrvajícím hebkým závěrem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne CHAPUY je rodinný statek právě v Oger o rozloze 8 ha vinic. Většina z nich je vysazena v "Côte des Blancs" odrůdou Chardonnay, která umožňuje vyrábět jemné a lehké šampaňské Blanc de Blancs, velmi typické pro tuto oblast. Mezi nimi 3 ha patří slavné "Grand Cru" vesnici Oger.
Další rodinné pozemky, které se nacházejí v "Coteaux Sud d'Epernay" a jsou osázeny odrůdami Pinot Noir a Pinot Meunier (3 ha), se používají k výrobě míchaných šampaňských, ovocnějších a jemnějších.
Rodina CHAPUY je nerozlučně spjata s historií vesnice Oger, protože jeden z jejích předků byl těsně po francouzské revoluci starostou obce. Pěstování vína je spjaté s rodinnou tradici již více než století, ale Serge CHAPUY byl skutečným tvůrcem značky a začal komercializovat šampaňské v roce 1952.
Roku 1981 ho nahradil jeho syn Arnold. V roce 2003 se k němu připojila jeho dcera Elodie, která se stará o rozvoj značky v zámoří. Aurore, mladší dcera rodiny CHAPUYŮ, má od roku 2008 na starosti hospodaření na vinicích a vinařství. Jedná se tedy opravdu o rodinný poklad.