André Chemin Stone Cold '18 (0,75l)

Ročník: Klenot roku 2018 – Neopakovatelná Sklizeň, Která Definuje Velikost

Představte si dokonalost. Rok 2018 v Champagne nebyl jen "vynikající" – byl to božský ročník, který položil základ pro šampaňské, jež dnes držíte v ruce. Zima plná vláhy hluboce nasytila půdu, připravila ji na žíznivé, ale úžasně dlouhé a horké léto. Navzdory rozmarům počasí dozrály hrozny do nebývalé dokonalosti. Každá bobule byla zdravá, plná cukru a exploze chutí, což zajistilo, že André Chemin Stone Cold '18 je koncentrátem toho nejlepšího, co mohl tento legendární ročník nabídnout.

Hrozny: Srdce a Duše – Harmonie Pinot Noir a Chardonnay

V jádru tohoto mistrovského díla leží pečlivě vybrané odrůdy, které tvoří jeho nezaměnitelný charakter: 67 % Pinot Noir, dodávající hloubku, sílu a eleganci, a 33 % Chardonnay, vnášející svěžest, jemnou kyselinku a onen ikonický tón pečeného toastu. Je to symfonie, kde se robustnost snoubí s finesou, vytvářející šampaňské s neodolatelnou komplexností a dokonalou rovnováhou.

Zrání: Mistrovství Času a Preciznosti

Tajemství jeho hluboké chuti a sametové textury spočívá v pečlivém zrání. Část vína prochází malolaktickou fermentací, která jemně zaoblí ostré hrany a dodá mu plnější, krémovější projev. S minimální dosáží pouhých 3 g/l si tento klenot zachovává svou čistotu a autenticitu. Není to jen šampaňské; je to projev umění, který zraje k dokonalosti, aby vám nabídl čistý zážitek.

Chuť: Kaskáda Zlatých Odlesků a Smyslných Vjemů

Připravte se na vizuální i chuťovou extázi. Jasná žlutá barva se zlatými odlesky a tančícími jemnými bublinkami vás okamžitě vtáhne. Vůně je opojná, šťavnatá a naprosto podmanivá, s dominujícími tóny pečeného toastu, které jsou charakteristickým rukopisem Chardonnay. Toto šampaňské je temperamentní, plné energie a dokonale moderní. Na patře se rozvíjí komplexní a vyzralá chuť, kde se pečené tóny snoubí s neuvěřitelnou čistotou, jemným dotekem luxusních pralinek a charakteristickou, osvěžující mineralitou. Každý doušek je cesta, která vás zanechá s pocitem absolutního blaženství.

Párování: Dokonalý Společník pro Každou Slavnost i Klidný Okamžik

André Chemin Stone Cold '18 není jen šampaňské; je to univerzální společník pro vaše nejlepší okamžiky. Ať už ho podáváte jako elegantní aperitiv, pozvedáte s ním gurmánské jídlo, nebo si ho vychutnáváte celý den, vždy zazáří. Představte si ho po boku krémového parmazánového rizota, na exkluzivních toastech s kaviárem, nebo jako majestátní doprovod filetu z halibuta s bylinkovou krustou. Pro nejlepší zážitek podávejte vychlazené na 10 - 12 °C – odhalte plný potenciál tohoto výjimečného šampaňského a dopřejte si nezapomenutelný moment.