André Chemin Brut Millésime 2012 (0,75l)

Ročník

Připravte se na zážitek, který překoná vše, co jste dosud ochutnali! Sám prestižní dům André Chemin hrdě prohlašuje Millésime 2012 za "ročník desetiletí". Není to jen tvrzení, je to závazek: historie ukazuje, že ročníky končící na dvojku přinášejí do Champagne vždy ta nejvýjimečnější vína – vzpomeňte na legendární 2002, 1992 či 1982. Nyní máte jedinečnou šanci vlastnit jejich nejnovější mistrovské dílo.

Ale to není vše. Tento ročník nese v srdci rodiny Cheminů hluboký osobní příběh. „Tento úžasný ročník má v našich srdcích zvláštní místo, protože se v něm narodila naše dcera. Proto je na každé etiketě její profilová ilustrace a každá etiketa je jiná (barevné čtverečky se pohybují).“, s láskou vypráví Eva Chemin. Není to jen šampaňské, je to kus rodinné historie, kterou držíte v ruce.

Hrozny

Srdcem tohoto Cuvée je mistrná kombinace odrůd, která dává André Chemin Brut Millésime 2012 jeho nezaměnitelný charakter: pečlivě vyvážená směs 1/3 Chardonnay a 2/3 Pinot Noir. Právě tato symfonie bílých a červených hroznů stojí za jeho hloubkou a elegancí. A co víc, je vyrobeno bez malo-laktické fermentace (jablečno-mléčného kvašení), což je klíč k zachování té nejčistší, nejživější svěžesti a jiskřivé kyselinky, která mu umožňuje nádherně zrát po celá léta.

S neuvěřitelně nízkou dosáží: 1,6 g/l se toto šampaňské řadí mezi ty nejautentičtější a nejčistší projevy ročníku. Každá kapka odhaluje ryzí charakter hroznů, bez zbytečného cukru, který by maskoval jeho brilantní komplexnost.

Zrání

Toto není jen šampaňské k okamžité spotřebě. Toto je mistrovské dílo stvořené pro evoluci, pro budoucí okamžiky, které si zaslouží to nejlepší! S úctyhodnými 9 lety, které již strávilo na kvasničných kalech, získalo bezkonkurenční hloubku a komplexnost. Ale jeho příběh teprve začíná! Má velký potenciál zrání ve vašem sklepě, klidně až dalších 10 let. Představte si tu radost, až jej otevřete za pět nebo deset let a objevíte jeho plný, rozvinutý potenciál!

Chuť

Pohled na André Chemin Brut Millésime 2012 je prvním slibem dokonalosti: jeho sytá, zlatavě žlutá barva s elegantními jiskrami okamžitě upoutá pozornost. Pozorujte, jak se ve sklenici rozvíjí jemná, nekonečná perlivost, která na povrchu vytváří luxusní, krémovou pěnu – vizuální symfonii, která ohlašuje nevšední zážitek.

Přivonění vás vtáhne do světa sofistikovaných tónů. Vaše smysly okamžitě ovládne opojná vůně zralého žlutého ovoce, protkaná svůdným, sotva znatelným nádechem čerstvě upečené briošky. Jak se víno rozvíjí, objevte fascinující vrstvy vanilky, lákavého jablečného závinu a překvapivých, delikátních tónů červených bobulí, které dodávají buketu nečekanou komplexnost.

A pak ten moment – první doušek! Vaše chuťové pohárky pohladí krásná, osvěžující citronová kyselinka, která probudí každý smysl. Poté se rozvine symfonie chuti, v níž se plně projeví tóny šťavnaté broskve a zralé hrušky, luxusního kandovaného ovoce, a s překvapivě lehkým, ale svůdným nádechem karamelu a kávy v nezapomenutelném závěru. Je to dokonale kulaté šampaňské, které zanechává na patře neuvěřitelně dlouhou a bohatou dochuť, zanechávající touhu po dalším doušku.

Párování k jídlu

Dopřejte si ultimativní gastronomický zážitek! Toto výjimečné šampaňské je stvořeno k tomu, aby pozvedlo vaše kulinářské okamžiky na novou úroveň. Skvěle se snoubí s luxusní terinkou z foie gras, křehkými grilovanými krevetami či majestátním humrem. Každé sousto a každý doušek se promění v symfonii chutí, kterou si budete pamatovat.

Pro maximální odhalení jeho brilantního charakteru podávejte při ideální teplotě 8 to 10°C.

Ocenění

Jako záruku jeho nepřekonatelné kvality a celosvětového uznání vám s hrdostí představujeme: Toto šampaňské bylo oceněno prestižní Zlatou medailí na Decanter World Wine Awards 2023! To je jasný signál, že držíte v ruce špičkový produkt, který patří mezi světovou elitu.