Dom Pérignon Blanc 2013 Luminous Label (0,75l)
Popis
Přeneste se do doby, kdy mistrovství vinařů psalo ty nejlegendárnější kapitoly. Rok 2013 není jen ročník, je to návrat k majestátu a vznešenosti Dom Pérignon, jak jej znáte z těch nejkultovnějších pozdních sběrů. Představte si rok, kdy se příroda rozhodla vyzkoušet hranice dokonalosti. Po chladné a deštivé zimě a ponurém jaru, které prověřilo trpělivost i um, přišlo léto snů. Nejslunečnější v historii Champagne. Bylo to právě toto extrémní spojení živlů, které dalo vzniknout hroznům s nevídanou hloubkou a charakterem. Sklizeň přinesla poklady: decentní a strukturovaný Pinot Noir z Montagne de Reims a nádherné, elegantní Chardonnay z Côte des Blancs. Ale skutečné kouzlo se odehrálo až poté. Mistři sklepa, s precizností alchymistů, tyto vzácné dary odborně sestavili. Cílem nebylo nic menšího než absolutní harmonie. Výsledek? Šampaňské, které oslavuje distinctní charakter každé odrůdy a zároveň dosahuje té nejdokonalejší, božské rovnováhy mezi plností a osvěžující kyselostí. Každá bublinka je symfonií chutí, která vás vtáhne do světa bezbřehého luxusu. Dopřejte si tento ikonický zážitek ještě dnes!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přesto, že je značka Dom Pérignon vlastně vrcholnou řadou šampaňského firmy Moët & Chandon, vedeme jí, pro její výjimečné postavení, na našem webu samostatně...
Když se v roce 1668 otec Pierre Pérignon stal správcem sklepů benediktinského opatství v Hautvillers, bylo jeho nepokrytým cílem „vyrábět nejlepší víno na světě“. Tento mladý mnich, jemuž v té době bylo pouhých 30 let, musel mít vizionářského ducha a výjimečnou odvahu, aby si stanovil tak vysoké ambice. Podařilo se mu změnit dějiny vinařství a dnes je znám jako duchovní otec šampaňského. Dnes značka Dom Pérignon představuje zvěčnění vizionářského přístupu svého zakladatele, vize, která vyjadřuje podstatu skutečného luxusu: neustálé znovuobjevování výjimečného.
2019 - současnost
"Musíme důvěrně znát naše vinice a naše vína, musíme je hýčkat, naučit se je milovat, abychom tvořili šampaňská, které usilují o harmonii.", říká Vincent Chaperon, který se stal sklepmistrem Dom Pérignon v roce 2019 po třináctileté praxi po boku Richarda Geoffroye, bývalého Chef de Cave.
Vincent považuje vizi Dom Pérignon - harmonii jako zdroj emocí - za skutečný raison d'être, smysl bytí. Tato vize dává smysl jeho tvůrčím ambicím a vede ho při plnění úkolů, které mu byly svěřeny: Každý rok znovu objevuje šampaňské, aby překvapilo a potěšilo, a vyvažuje omezení daného roku a jedinečnost Dom Pérignon.
Sklepmistr čerpá inspiraci z počátků šampaňského domu, udržuje estetický ideál Dom Pérignon, pečuje o jeho tvůrčí dědictví a přináší své odborné znalosti i citlivost.
1991 - 2019
Znovuobjevování je vodítkem pro inspiraci Richarda Geoffroye, chef de cave (vrchního sklepmistra) Dom Pérignon, když vytváří každé nové značkové šampaňské Dom Pérignon.
Richard Geoffroy říká: „Hrozny nikdy nejsou v jednom roce stejné jako v roce dalším. Pokud sklizeň neodpovídá pevným standardům Dom Pérignon, nebude v takovém roce značkové šampaňské vyrobeno. Nejde o posouzení hodnoty – jde o estetickou vizi.“
Z tohoto tvůrčího závazku se rodí jedinečný charakter Dom Pérignon. Vždy existuje nečekané paradoxní napětí mezi výraznými kvalitami daného roku a nadčasovým duchem Dom Pérignon, dojem, který dává šampaňskému charisma, přináší beztíži, vzdušnou bohatost a poddajnost od prvního dojmu až do samého konce.
Opravdová emoce Dom Pérignon je přesně v napětí podporovaném značkou, jejíž název je důvěrně spojen se zrodem šampaňského před více než 300 lety, značkou, jež se v průběhu času stala nedostižnou ikonou luxusu.
Šampaňské Dom Pérignon patří do skupiny LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) - největšího světového podniku s luxusním zbožím, vlastnícího jedinečné portfolio s více než 60 prestižními značkami.