DAUBY CUVÉE GUY DAUBY BRUT Grand Cru (0,75l)

Hrozny: Srdce a duše DAUBY CUVÉE Grand Cru

Odhalte mistrovskou harmonii 75 % Pinot Noir a 25 % Chardonnay, pečlivě vybraných pro toto výjimečné šampaňské. Každý hrozen pochází výhradně z prestižních vinic Grand Cru, což je zárukou bezkonkurenční kvality a hloubky chuti, která vás okamžitě přenese do srdce Champagne.

Představte si čistotu a sílu země, z níž pochází každý jediný hrozen. Tato exkluzivní kombinace odrůd přináší do šampaňského eleganci, strukturu a osvěžující svěžest, vytvářející dokonalou symfonii na vašem patře.

Zrání: Umění času a tradice

Toto šampaňské je vřelou poctou zakladateli Guy Daubymu, vizionáři, který jako první tvořil svá vína ve velkých sudech, čímž položil základy pro dnešní mistrovské dílo. První kvašení probíhá v majestátních dubových sudech po dobu 12 až 18 měsíců, což nápoji propůjčuje nevídanou hloubku a komplexnost. Následně je každá láhev trpělivě uložena v tichém chladu sklepů, kde zraje na kvasinkách minimálně po dobu neuvěřitelných 4 let. Tento proces není jen stárnutím; je to transformace, která vytváří šampaňské s duší a nezapomenutelným charakterem.

Chuť: Elixír charakteru, bohatství a intenzity

Připravte se na symfonii smyslových vjemů. Hlavními znaky tohoto šampaňského jsou jeho nezaměnitelný charakter, opulentní bohatost a fascinující intenzita. Pozvedněte sklenku a nechte se okouzlit jeho zlatožlutou barvou s nekonečně jemným, vytrvalým perlením, které tančí ve skle. První doušek odhalí dominantní tóny zralého žlutého jablka, šťavnaté hrušky a svěží citronové kůry. Následuje rafinovaná přeměna, kdy se připojují krémové akcenty ořechů a neodolatelných brioškových tónů, doplněné jemným dotekem uzeného cedrového dřeva, dodávajícího jedinečnou hloubku. Závěr je dlouhý, majestátní, s elegantními dřevitými tóny a osvěžující, harmonickou kyselinkou, která zanechává touhu po dalším doušku a slibuje opakovaný zážitek.

Párování k jídlu: Vytvořte nezapomenutelné gurmánské okamžiky

Toto vzácné a odvážné víno je stvořeno k pozvednutí vašich nejcennějších okamžiků. Je ideálním společníkem pro romantické chvíle, kdy se každé slovo stává poezií a každý okamžik je zlatem. Jako luxusní aperitiv dokonale doplní a zvýrazní chuť delikátní uzené šunky. Ale jeho skutečná síla se odhalí při párování! Díky své nápadné a přetrvávající chuti je DAUBY CUVÉE ideálním partnerem pro pokrmy, které vyžadují společníka stejně odvážného a komplexního. Dopřejte si ho k bohatým foie gras, královské perličce nadívané lanýži, nebo výběru zrajících sýrů, které se s ním snoubí v dokonalé harmonii. Pozvedněte své stolování na úroveň skutečného umění a dopřejte si zážitek, který si zasloužíte – DAUBY CUVÉE GUY DAUBY BRUT Grand Cru.