Dom Caudron Sublimité Brut 2008 (0,75l) v dárkové krabičce
Popis
HROZNY
Představujeme Dom Caudron Sublimité Brut 2008 v exkluzivní dárkové krabičce – mistrovské dílo, které ve vás probudí smysly a promění každý okamžik v nezapomenutelný zážitek. Srdcem tohoto jedinečného šampaňského je pečlivě vybraná, dokonalá harmonie odrůd: 50 % ušlechtilého Meunier a 50 % elegantního Chardonnay. Tato kombinace není náhoda, je to základ pro nezaměnitelnou chuťovou symfonii, která pohladí i ty nejnáročnější znalce.
ZRÁNÍ
Každá kapka tohoto šampaňského je svědectvím o bezprecedentní péči a mistrovské trpělivosti. První kvašení Chardonnay, perly tohoto cuvée, probíhá v dubových sudech, které dříve hostily slavná 100% Chardonnay vína – například ikonické Chassagne Montrachet. Tato unikátní alchymie v sudech nasycuje Chardonnay hloubkou, komplexností a elegancí, kterou jinde nenajdete. Následně, s nekonečnou trpělivostí, šampaňské zraje minimálně 7 let ve tmě a tichu sklepů na kvasinkách, což mu propůjčuje neuvěřitelnou bohatost a fascinující jemnou perlivost.
Dokonalá dosáž 6 g/l pak završuje toto umělecké dílo, odhalující plnou krásu a harmonii každého doušku.
CHUŤ
Připravte se na symfonii smyslů, která předčí všechna vaše očekávání. Tento skvost se před vámi rozzáří nádhernou světle zlatou barvou, slibující zážitek plný ovocných a krémových tónů. První nádech odhalí neodolatelné aroma svěžích hrušek a jiskrných citronů, snoubící se s hlubokými tóny zralého bílého ovoce. A pak ten diskrétní, lákavý náznak toastu a mandlí, který vás vtáhne hlouběji do jeho komplexnosti. Na patře se rozvine chuť, která je nejen kulatá a bohatá, ale i překvapivě jemná s elegantní mineralitou. Objevte explozi citronu, mandarinky, exotického ananasu, podpořenou luxusními tóny máslové briošky a křehkých mandlí. Každý doušek vrcholí překvapivě robustním a dlouhotrvajícím závěrem, který vás nenechá na pochybách o jeho absolutní výjimečnosti.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU
Pozvedněte svůj kulinární zážitek na novou úroveň! Dom Caudron Sublimité Brut 2008 je mistrem doprovodu, který harmonicky doplní a umocní chuť vašich oblíbených delikates. Objevte jeho dokonalou soulad s jemným sushi, křehkým tatarákem z lososa, osvěžujícím klasickým salátem Caprese nebo hřejivým teplým salátem s kozím sýrem. Toto šampaňské promění každé jídlo v nezapomenutelnou událost a podtrhne jedinečnost okamžiku, který si zasloužíte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Kořeny šampaňského Dom Caudron sahají do Passy-Grigny, vesnice v údolí řeky Marny, kde měl slavný kněz Aimé Caudron vizionářský a slibný nápad... Velkorysý epikurejec byl ikonou pěstování vinné révy v této vesnici v údolí řeky Marny. Dom Caudron věděl, že víno, které podávali při jídle, aby si ho každý den vychutnali, má před sebou zářnou budoucnost...
Vinaři z Passy-Grigny žili z prodeje svých hroznů, aniž by sklízeli odměnu, a tak jim Dom Caudron v roce 1929 vnukl myšlenku spojit síly: "Spojme své schopnosti!".
Po jedné schůzce, několika setkáních a štědrém daru přispělo 23 vinařů, každý svým dílem, a spojili své znalosti s podporou kněze Doma Caudrona. Hnutí začalo!
Získali výrobní místo, nástroje a lisovací zařízení, aby mohli využívat, vyrábět a prezentovat plody své společné vášně: Meunier.
Od té doby spojili své odborné znalosti a vypracovali gurmánské šampaňské, které si každý vychutná. Kněz Caudron se stal ztělesněním jejich šampaňského.
Meunier zůstalo podpisem těchto vinařů. Důkladná znalost této původní odrůdy dala vzniknout řadě šampaňských vín, která odhalují její ovocnou osobnost ve všech podobách, od nejjednodušších až po nejsložitější. Vinice se původně rozkládaly na 12 hektarech. Nyní se rozkládá na více než 130 hektarech na svazích údolí Marne.
Od té doby se k nim připojilo více než 60 vinařů, kteří se snaží udržet ducha spolupráce a propagace, který Dom Caudron započal v roce 1929.