CASTELNAU HORS CATEGORIE C.M 1993 (0,75l)

Cuvée HORS CATEGORIE, symbol zručnosti vinařství Castelnau, představuje opravdu zvláštní místo ve škále velkých šampaňských.

Každá edice Cuvée Hors Catégorie má unikátní složení odrůd neodpovídající žádnému předešlému modelu. Vytváří však dokonalou harmonii a odhaluje tajemství výjimečných vín, ze kterých se skládá. Výběr pozoruhodných ročníků, nejlepších vinic a stárnutí ve dřevě respektuje a dává na odiv výraz jednotlivých odrůd. Vše je doplněno o příjemné perlení a elegantní závěr.

Cuvée C.M 1993 obsahuje 15 % Chardonnay, 55 % Pinot Noir a 30 % Meunier. Toto víno zrálo ve sklepích po dobu 5 let a obsahuje 75 % rezervních vín. Jedná se o Extra Brut s dosáží 6g/l.

 


  • Na skladě
2 250 Kč
Kategorie: Castelnau
Velikost lahve: 0,75l
Obsah cukru: Brut
Země původu: Francie
Oblast: Champagne
 

Cuvée HORS CATEGORIE, symbol zručnosti vinařství Castelnau, představuje opravdu zvláštní místo ve škále velkých šampaňských.

Každá edice Cuvée Hors Catégorie má unikátní složení odrůd neodpovídající žádnému předešlému modelu. Vytváří však dokonalou harmonii a odhaluje tajemství výjimečných vín, ze kterých se skládá. Výběr pozoruhodných ročníků, nejlepších vinic a stárnutí ve dřevě respektuje a dává na odiv výraz jednotlivých odrůd. Vše je doplněno o příjemné perlení a elegantní závěr.

Cuvée C.M 1993 obsahuje 15 % Chardonnay, 55 % Pinot Noir a 30 % Meunier. Toto víno zrálo ve sklepích po dobu 5 let a obsahuje 75 % rezervních vín. Jedná se o Extra Brut s dosáží 6g/l.

Po prvním přivoněním můžeme cítit jemné tóny kakaových bobů, které vytváří harmonii s tóny lehce kořeněnými. Po chvíli provzdušňování se objeví výrazné sekundární aroma vanilky, které nás provází degustací až do konce. 

Toto víno se skvěle hodí k ústřicím, či ježovkám s krevetovou omáčkou. Dřevité tóny tohoto vína též výborně podtrhnou chuť dobrého doutníku. 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

castelnau_logo

Šampaňský dům Castelnau se nachází v srdci Remeše. Má 900 hektarů vinic na 155 crus, což zaručuje výjimečné možnosti a produkci vynikajícího šampaňského.

Castelnau bylo původně založeno jako malý importér vín do Spojeného kálovství v roce 1981.