CASTELNAU Extra Brut (0,75l)

Toto šampaňské představuje dokonalou rovnováhu mezi svěžestí Chardonnay a vybranou kulatostí Pinot Meunier. Nízká dosáž jenom podtrhne toto delikátní spojení, přičemž doba stárnutí po dobu alespoň 6 let dopomohla rozvinutí těchto chutí. Po přivonění můžeme cítit tóny opečených ořechů a sušeného ovoce. V chuti pak dominuje kandovaný citron, jenž podtrhne živost tohoto šampaňského. Závěr je přetrvávající.


  • Na skladě
835 Kč
Kategorie: Castelnau
Velikost lahve: 0,75l
Země původu: Francie
Oblast: Champagne
Barva / Typ: Bílé
Obsah cukru: Extra Brut
Ročník: Neročníkové
Balení: Holá láhev
 

Hrozny

Odrůdy: 20 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay a 40 % Meunier

Toto cuvée obsahuje 20 % rezervních vín, které mu dávají zralost a komplexnost.

Dosáž: 3 g/l (neboli Extra Brut)

 

Zrání

Tento Extra Brut zraje minimálně po dobu 6 let ve sklepích na kvasinkách.

Chuť

Toto šampaňské představuje dokonalou rovnováhu mezi svěžestí Chardonnay a vybranou kulatostí Pinot Meunier. Nízká dosáž jenom podtrhne toto delikátní spojení, přičemž doba stárnutí po dobu alespoň 6 let dopomohla rozvinutí těchto chutí. Po přivonění můžeme cítit tóny opečených ořechů a sušeného ovoce. V chuti pak dominuje kandovaný citron, jenž podtrhne živost tohoto šampaňského. Závěr je přetrvávající.

 

Párování k jídlu

Toto šampaňské se perfektně hodí k ústřicím.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

castelnau_logo

Šampaňský dům Castelnau se nachází v srdci Remeše. Má 900 hektarů vinic na 155 crus, což zaručuje výjimečné možnosti a produkci vynikajícího šampaňského.

Castelnau bylo původně založeno jako malý importér vín do Spojeného kálovství v roce 1981.