Bepin De Eto Spumante Flavé Rosé Brut Millesimato (0,75l)
Popis
Růžové šumivé víno s charakterem
Toužíte po růžovém šumivém víně, které se odliší od běžné produkce a překvapí vás svou komplexností? Flavé Rosato od Bepin De Eto je vytvořeno z unikátní odrůdy Incrocio Manzoni, která mu dodává nezaměnitelný charakter a bohatství vůní.
Proč je Flavé Rosato výjimečné:
Unikátní odrůda s bohatým profilem
Incrocio Manzoni 13.0.25, křížení odrůd Raboso a Moscato d'Amburgo, vytváří víno s intenzivní růžovou barvou a výjimečně bohatým aromatickým profilem. Tato vzácná odrůda pěstovaná na svazích u Dolomitských předhůří dává vínu jedinečný charakter, který nenajdete u běžných rosé šumivých vín.
Ovocná symfonie v každém doušku
Nos okamžitě zaujme intenzivními a jemnými ovocnými tóny. Začíná bílými broskvemi a meruňkami, následuje medový meloun, exotické liči a růžový grapefruit, v závěru vyniká zralý ananas. Celou vůni obohacují květinové náznaky růže a cyklamenu. Jemné a vytrvalé perlení dodává vínu elegantní texturu.
Elegance a komplexnost v harmonii
Chuť je jemná a sofistikovaná, kombinuje intenzitu s elegancí a překvapivou komplexností. Víno je hebké, jemné a elegantní, s příjemnou svěžestí a vyváženou strukturou. Lehce pikantní závěr dodává celkovému zážitku zajímavou hloubku.
Perfektní aperitiv pro zvláštní okamžiky
S lehce vyšším obsahem alkoholu (12,5% obj.) a vyváženým obsahem cukru (12 g/l) je Flavé Rosato ideálním aperitivem pro slavnostní příležitosti. Jeho vizuální krása a komplexní chuť z něj dělají středobod každé oslavy.
Řemeslná výroba s respektem k tradici
Víno je vyrobeno speciální metodou criomacerace – chlazené máčení hroznů po dobu 12 hodin při 10°C za přítomnosti slupek, což extrahuje barvu a aromata bez fermentace. Následné tříměsíční zrání v nerezových tancích a šetrná metoda tvorby perlení zachovávají čerstvost a ovocnost.
Pro koho je určeno
Flavé Rosato osloví milovníky růžových šumivých vín, kteří hledají něco výjimečného a odlišného. Perfektní volba pro ty, kdo oceňují ovocná a květinová vína, pro příznivce elegantních aperitivů a pro každého, kdo chce překvapit hosty něčím jedinečným a vizuálně působivým.
Doporučení sommeliéra:
Podávejte dobře vychlazené na 6–8 °C v širokém tulipánovém skle. Otevřete těsně před servírováním pro zachování optimálního perlení a svěžesti. Konzumujte mladé do jedného roku od sklizně, kdy víno nabízí plnou sílu svých ovocných a květinových aromatů.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rádi bychom vám představili vinařství Bepin De Eto – rodinný podnik, který spojuje tradici, zemitost a moderní přístup k vínu.
O rodině a historii
Vinařství stojí na pevných základech rodiny Nicoletto Ceschin a jeho syna Giuseppe Ceschin. Přízvisko „Bepin de Eto“ vzniklo jako oslovení pro Giuseppeho – „Bepin“ jako lidová, srdečná varianta jména Giuseppe, dědic rodinné tradice. Od založení vinařství v roce 1965 se rodina Ceschin věnuje vinařství s úctou k půdě, k vínu a k minulosti.
Mise a filozofie
Bepin De Eto vnímá své vinařství jako „moderní ohniště pro předávání starých znalostí“ („Il moderno falò dove tramandare antichi saperi”).
Rodina klade důraz na:
-
život v souladu s krajinou a respektem k přírodě
-
spojení odkazů předků se současnými technologiemi – např. automatizace některých procesů vinařství v roce 1988 pro zvýšení kvality.
-
stálý vývoj a inovaci – v roce 2015 oslaveno 50 let obnoveným designem ikonické lahve a rok 2025 znamená 60 let kontinuity v kvalitě.
Lokalita a půda
Vinařství se nachází v oblasti Colli di Conegliano ve Veneto, konkrétně v obci San Pietro di Feletto (provincie Treviso). bepindeeto.it
Tato lokalita je pro vinařství klíčová – rodina se od začátku soustředí na co nejautentičtější projevení terroiru, respekt k půdě a kontinuitu mezi generacemi.
Proč je Bepin De Eto zajímavé pro váš e-shop
-
Rodinná tradice a autenticita: Vyprávění rodiny Ceschin oslovuje zákazníky, kteří hledají příběh za lahví.
-
Vyvážený mix tradice a inovací: Vína z této oblasti mají pevné kořeny a zároveň moderní přístup ke zpracování.
-
Silné zaměření na kvalitu: Od roku 1965 postupné kroky ke zlepšení (např. automatizace v roce 1988) potvrzují, že to není jen značka, ale závazek.
-
Regionální specifikum: Díky své poloze v Colli di Conegliano – Treviso může vinařství nabídnout vína s charakterem daného terroiru, která mohou zaujmout znalce i běžné konzumenty.