Col Moniér

Col Moniér – italské vinařství, které dělá prosecco dostupné každý den

Col Moniér je italské vinařství ze severovýchodu Itálie, jehož prosecco a tichá vína spojují svěžest, ovocný projev a přátelskou cenu. Ideální volba pro každodenní pohodu i spontánní oslavy.

Italská lehkost ze severovýchodu Apenin

Někdy nemusíte sahat po slavném jméně z Champagne, abyste si připili na něco hezkého. Col Moniér je toho důkazem – italské vinařství, které spojuje řemeslnou poctivost severu Itálie s přístupnou cenou a okamžitě rozpoznatelným ovocným stylem. Jeho vína nejsou určena k velkolepým degustacím a kontemplaci nad terroirem; jsou určena k tomu, abyste je otevírali rádi a často.

Domov v zelených kopcích severní Itálie

Col Moniér pochází ze severovýchodu Itálie – z regionu, kde se setkává alpské podhůří s mírnými vlivy Jadranu. Právě tahle kombinace dělá místní vína tak charakteristickými: chladné noci dodávají hroznům svěžest a živou kyselinku, slunečné dny zase zralost a ovocnou plnost. Je to oblast, která dala světu prosecco i řadu výrazných tichých bílých vín – a Col Moniér ji reprezentuje s lehkostí a bez zbytečného patosu.

Filozofie značky – kvalita bez okázalosti

Col Moniér se nesnaží být vinařstvím pro sběratele. Místo toho cílí přesně tam, kde má italské víno historicky nejsilnější pozici – na společný stůl, na večerní setkání s přáteli, na nedělní oběd s rodinou. Vinařství kombinuje moderní technologii řízené fermentace s tradičním přístupem k odrůdám severní Itálie. Důraz klade na svěžest, ovocnou čistotu a pitelnost – vlastnosti, které z jeho vín dělají spolehlivou každodenní volbu.

Portfolio – od prosecca po tichá bílá vína

Hlavní hvězdou portfolia je Prosecco Spumante Extra Dry – zlatavé šumivé víno z odrůdy Glera s jemným perlením, vůní žlutého ovoce a citrusů a chutí, ve které najdete bílou broskev, ryngle a meloun Galia. Dochuť je dlouhá a jemně nasládlá, což z něj činí ideální aperitiv i základ pro Aperol Spritz, Hugo nebo Mimosu.

Vedle prosecca nabízí Col Moniér také tichá bílá vína – typicky Pinot Grigio a Sauvignon Blanc. Pinot Grigio je lehké, svěží víno s decentní mineralitou, které se hodí k letním večerům a lehkým pokrmům. Sauvignon Blanc přináší výraznější aromatický profil s tóny citrusů, zeleného jablka a bylinek – víno pro ty, kdo mají rádi vyšší kyselinku a vůně, které vás uchopí už při prvním nadechnutí.

Proč si Col Moniér zamilovat

• Spolehlivá kvalita za přátelskou cenu – italská vinařská tradice bez prémiové přirážky
• Univerzální použití – funguje k aperitivu, k jídlu i jako základ koktejlů
• Ovocný styl bez kompromisů – svěžest, lehkost a čistá vůně jsou společným jmenovatelem celého portfolia
• Důsledná pitelnost – vína, ke kterým se rádi vracíte i druhý den
• Široký záběr příležitostí – stejně dobře poslouží na pátečním večírku jako u nedělního oběda

Ke kterým jídlům se Col Moniér nejlépe hodí

Vína z portfolia Col Moniér mají široký gastronomický potenciál. Prosecco Extra Dry si rozumí s prosciuttem, mořskými plody, sushi a lehkými těstovinami; krásně doplní také pikantní asijská jídla, kde jeho jemná sladkost vyvažuje chilli. Pinot Grigio sedne k rizotu, grilované rybě, kuřecímu masu nebo salátům s kozím sýrem. Sauvignon Blanc ocení společnost chřestu, čerstvých bylinek, sýrů typu feta nebo jihofrancouzské zeleninové kuchyně.

Pro koho je Col Moniér určen

Toto vinařství je ideální volbou pro každého, kdo má rád italský přístup k životu – chuť, lehkost a radost ze sdílení. Ocení ho hostitelé, kteří chtějí mít doma spolehlivou láhev na nečekané návštěvy, milovníci spritzů a domácích koktejlů, lidé, kteří si rádi otevřou víno i k obyčejnému čtvrtečnímu večeru, a všichni, kdo hledají kvalitní italské víno, aniž by museli sáhnout hluboko do peněženky. Není to vinařství pro sběratele – je to vinařství pro radost.

Vína Col Moniér servírujte vychlazená na 6–10 °C (prosecco) nebo 8–12 °C (tichá bílá vína).

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem