Luce IGT 2020 (0,75l)
Popis
Připravte se na zážitek, který předčí vše, co jste kdy ochutnali. Luce IGT 2020 není jen víno – je to tekutá legenda, která navždy změnila vinařský svět Montalcina. Představte si průlom, který se stal milníkem: poprvé v historii se zde snoubí odvážná síla a pevná struktura odrůdy Sangiovese s elegantní kulatostí a svůdnou jemností Merlotu. Výsledek? Dokonalá harmonie, symfonie chutí, která ztělesňuje pravou, nefalšovanou duši místního terroir. Každá láhev Luce je mistrovským dílem, které odráží jedinečnost svého ročníku a potvrzuje jeho nezpochybnitelné ikonické postavení mezi světovými víny. Dopřejte si tento exkluzivní zážitek, který vás uchvátí hned od prvního doušku.
Hrozny
Tajemství jeho nezaměnitelného charakteru spočívá v precizním výběru těch nejkvalitnějších hroznů – majestátního Sangiovese a sametového Merlotu. Tyto odrůdy, zrozené z bohaté a úrodné půdy Montalcina, se propojují v dokonalé alianci, aby vytvořily víno s neobyčejnou hloubkou a duší. Je to umění kombinace, které vytváří víc než jen součet svých částí.
Zrání
Kouzlo tohoto vína se prohlubuje během rituálu zrání – plných 24 měsíců. Dva roky absolutního klidu a trpělivosti, kdy Luce IGT 2020 pomalu a důsledně rozvíjí svou komplexnost, hloubku a sofistikovanost v pečlivě vybraných dubových sudech. Tato investice času se proměňuje v neopakovatelný chuťový zážitek, který se vám vryje do paměti.
Chuť
Při prvním pohledu vás uchvátí jeho hluboká, intenzivní rubínově červená barva, která napovídá o jeho bohatství a působivé viskozitě. Přivoníte a rázem se ocitnete v zahradě plné čerstvých, zralých malin, šťavnatých ostružin a exotických moruší, s jemným závojem opojného kakaa, hřejivého koření a vznešeného ušlechtilého dřeva. Ale ta pravá magie nastává s prvním douškem. Chuť je plná a strukturovaná, živá s dokonale vyváženou kyselinkou a hedvábně měkkými taniny. Každá kapka exploduje harmonickými ovocně-kořenitými tóny, které tančí na jazyku a zanechávají dlouhotrvající dojem. Závěr je neuvěřitelně dlouhý, plný elegance a šťavnatosti, který zanechává touhu po dalším. A to nejlepší? Tento skvost má obrovský potenciál k dalšímu zrání – s každým rokem bude ještě dokonalejší a bude vyprávět svůj příběh s novou intenzitou!
Párování k jídlu
Luce IGT 2020 není jen víno – je to dokonalý společník pro vaše nejlepší kulinární zážitky. Pozvedněte své stolování na novou, mistrovskou úroveň! Dopřejte si ho k majestátnímu ossobucu, kde se jeho plnost a struktura snoubí s bohatostí a jemností masa v nezapomenutelné symfonii chutí. Nebo se nechte unést odvážnou, přesto dokonale vyváženou kombinací s pečenými telecími játry, jablky, cibulí a omáčkou z balzamika – zážitek, který probudí a potěší všechny vaše smysly. Toto je víno stvořené pro ty, kteří si umí život užívat naplno a hledají autentickou eleganci v každém doušku.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Frescobaldi se zabývá výrobou vína v Toskánsku již od roku 1300. Rodina vlastní několik vinařství a každé z nich ve svých vínech odráží povahu i autenticitu daného terroiru.
jednotlivá Vinařství a panství
Castello Nipozzano
Jedinečnost tohoto území se připisuje prozíravosti předka rodiny Frescobaldi, který v roce 1855 investoval 1 000 florinů do pěstování odrůd, které byly v Toskánsku dosud neznámé (jako Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot). Po více než sto letech trpělivé péče se z těchto nádherných vinic rodí skvělé víno panství, Mormoreto.
Tenuta Perano
Tenuta Perano je jedinečné sídlo v nadmořské výšce 500 metrů, které se nachází v srdci Chianti Classico. Přírodní amfiteátr s jihozápadní expozicí je ideální pro zachycení tepla a světla. Strmé svahy a kamenité půdy charakterizují tuto zvláštní krajinu, což vytváří zdravý pohyb vzduchu a ideální terroir pro Sangiovese.
Tenuta CastelGiocondo
Vesnice Castelgiocondo se tyčí nad historickým panstvím Frescobaldiů v Montalcinu: starobylou pevností postavenou v roce 1100 na obranu cesty vedoucí od moře do Sieny. Toto panství patří mezi první čtyři, kde se v roce 1800 začalo vyrábět Brunello di Montalcino. Historický význam panství je na etiketě Castelgiocondo znázorněn postavou condottiere ze slavné fresky sienského umělce Simone Martiniho.
Tenuta Castiglioni
Panství Castiglioni a přilehlé vinice jsou majetkem rodiny od 11. století a jsou místem, odkud pochází vinařství Frescobaldi. Dokumentace dokládá, že se zde víno vyrábělo již v roce 1300. Panství se rozkládá podél starobylé ulice Via di Castiglioni, kterou vybudovali Římané, aby sjednotili severní Toskánsko a Řím.
Castello Pomino
Panství Pomino pochází z roku 1500, kdy byl postaven stejnojmenný hrad. Území Pomino je uvedeno vedle slavných oblastí jako jeChianti, Carmignana a Val d'Arno di Sopra v dokumentaci z roku 1716, kdy velkovévoda Cosimo III. de' Medici určil čtyři nejvíce ceněná území Toskánska pro výrobu vín - toto oznámení je považováno za předchůdce moderního "DOC" (Denominazione di Origine Controllata, neboli kontrolované označení původu).
Tenuta Ammiraglia
Panství Ammiraglia je místo s nezpochybnitelnou přírodní krásou, podmanivé a dokonalé, zasazené do území s velkým potenciálem pro výrobu vysoce kvalitních vín.
Gorgona
Vinice dnes měří dva hektary a rostou na ní hrozny odrůd Vermentino a Ansonica, ze kterých vzniká Gorgona, plod jedinečného místa a lidské dřiny, symbol naděje a svobody.
Rèmole
Strážce 700 let frescobaldiovské historie. Rèmole je jméno historického domu v Sieci, východně od Florencie, kde se rodinné vzpomínky protínají s velkými historickými událostmi.
Tenuta Calimaia
Vinice uspořádané do kruhu kolem kopce Monteliscione se nacházejí v nadmořské výšce asi 300 metrů. V této oblasti jsou půdy pliocenního původu, chudé na organickou hmotu, a proto jsou obzvláště vhodné pro pěstování Sangiovese. Vysoký obsah jílu a vysoké teploty způsobené nízkou nadmořskou výškou dávají vzniknout strukturovanému a silnému ušlechtilému vínu, bohatému na třísloviny a velmi vhodnému ke stárnutí.
Udržitelnost
Od roku 2012 vinařství získalo certifikát AgriQualità od regionu Toskánsko. Certifikát AgriQualità se uděluje za používání ekologicky udržitelných zemědělských technik slučitelných s ochranou přírodního prostředí. Jejich statky Castello Nipozzano a Castello Pomino získaly jako první v Toskánsku certifikaci PEFC (mezinárodní "Program pro certifikaci lesů"), která zaručuje trvale udržitelné hospodaření v lesích.
Vinařství používá nové, lehčí a ekologičtější láhve za účelem snížení emisí CO2 při výrobě a přepravě. Díky těmto novým lahvím by mělo dojít ke snížení emisí CO2 za jeden rok o více než 350 tun.
Historie rodiny
Kolem roku 1000 se první členové rodu přestěhovali do Florencie z údolí Val di Pesa, kde dodnes vlastní usedlost Tenuta Castiglioni. V 15. a 16. století dodával florentský vinařský dům víno mimo jiné anglickému dvoru a papežskému dvoru v Římě. Ještě dříve Frescobaldiové navázali vztahy s dílnami mnoha umělců, mezi nimiž byli Donatello, Michelozzo Michelozzi a Filippo Brunelleschi.
V roce 1855 představili předkové rodiny v Toskánsku dosud neznámé odrůdy révy (včetně Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero a Chardonnay) a připravili tak půdu pro budoucnost.