La Gioiosa Prosecco Millesimato Rosé Brut (0,75l)
Popis
ročníkové růžové bublinky z Itálie
Růžové Prosecco není módní výstřelek – je to plnohodnotná samostatná kategorie s vlastním charakterem, vlastními pravidly a vlastním kouzlem. La Gioiosa Prosecco Millesimato Rosé Brut patří mezi ty, které kategorii definují. Spojuje svěžest klasického Prosecca s elegancí růžového vína – a přidává k tomu ročníkovou kvalitu „millesimato".
Co znamená „Millesimato"?
Označení Millesimato znamená, že hrozny pro toto víno pocházejí výhradně z jednoho ročníku – minimálně 85 % podle pravidel apelace, u La Gioiosa však zpravidla z jediné sklizně. Zatímco běžná Prosecca jsou často kuvée z více ročníků, ročníkové Prosecco vám nabízí otisk konkrétního roku – jeho slunce, deště, charakteru zrání. Jde o vyšší úroveň kvality, která ocení skutečné milovníky vína.
Spojení dvou klasických odrůd
Cuvée tvoří dvě legendární odrůdy. Glera (přibližně 85–90 %) – původní odrůda Prosecca – přináší svěžest, jablečné aroma a typickou italskou lehkost. Pinot Noir (přibližně 10–15 %) – jedna z nejušlechtilejších červených odrůd světa – propůjčuje vínu jemnou růžovou barvu, drobné červené ovoce ve vůni a hedvábnou texturu na patře.
Z chráněné oblasti DOC
Hrozny pocházejí z vinic v severovýchodní Itálii – z regionů Veneto a Friuli-Venezia Giulia, kde aluviální půdy bohaté na marl propůjčují vínům mineralitu a aromatickou hloubku. Bílé hrozny Glera se po sklizni celé lisují v pneumatickém lisu, zatímco Pinot Noir prochází krátkou maceraci na slupkách – právě ta dává vínu jeho charakteristickou jemnou růžovou barvu. Druhotné kvašení probíhá metodou Charmat v tancích za řízené teploty po dobu několika měsíců.
Senzorický profil
- Barva: zářivě růžová s lososovými odlesky a nuancemi granátového jablka, jemná a vytrvalá perlivost
- Vůně: elegantní a intenzivní, dominují tóny lesních jahod, malin, růžových plátků a granátového jablka, v pozadí jemné květinové nuance
- Chuť: suchá (Brut), hedvábná, středně plná, s krásnou rovnováhou mezi ovocnými a květinovými tóny, dlouhým ovocným dozníváním
- Obsah alkoholu: přibližně 11 %
- Zbytkový cukr: přibližně 12 g/l
Ocenění, která potvrzují kvalitu
La Gioiosa Prosecco Rosé Millesimato sbírá pravidelně uznání mezinárodních kritiků. Magazín Falstaff udělil ročníku 2022 vynikajících 91 bodů, předchozí ročníky obdržely 88 bodů. Vítězství v prestižních soutěžích a doporučení respektovaných sommelierů potvrzují, že nejde o sezónní módu, ale o víno se solidní kvalitou.
Klíčové benefity
- Ročníková kvalita Millesimato – víno z jednoho ročníku s charakteristickým otiskem dané sezóny
- Cuvée dvou klasických odrůd – elegantní propojení Glery a Pinot Noir
- Mezinárodní uznání – 91 bodů Falstaff potvrzuje pozici mezi špičkou kategorie
- Suchý styl Brut – nízký zbytkový cukr, ocení i milovníci klasických šumivých vín
- Vizuální půvab – růžová barva v křišťálové sklenici dělá z každého servírování malou událost
Tipy na párování
Růžové Prosecco je mistrem všestrannosti. Jako aperitiv se hodí k prosciuttu se zralým melounem, caprese, olivám a lehkým sýrům typu burrata. Pro hlavní chody doporučujeme sushi a sashimi, tataráka z lososa, krevety scampi, rizoto s mořskými plody, lehké těstoviny s rajčaty a bazalkou nebo grilovaného tuňáka. Skvěle doplní také vepřové medailonky, kachní prsa s ovocnou redukcí nebo grilovaného lososa s citrusovou omáčkou. K dezertu zkuste šťavnaté jahody se smetanou, panna cottu s lesním ovocem nebo broskvový tartlet. A pro romantičtější chvíle stačí misku červeného ovoce a dvě vychlazené sklenice. Servírujte při 6–8 °C.
Pro koho je toto víno určeno
La Gioiosa Prosecco Rosé Millesimato Brut osloví všechny, kdo hledají růžové bublinky s charakterem – dostupné, ale ne všední. Je vynikající volbou pro pořadatelky a pořadatele svateb, kde růžová barva krásně doplní svatební výzdobu, pro dámské oslavy a rozlučky se svobodou, bridal showers, baby showers a všechny příležitosti, kdy chcete přidat dotek elegance a romantiky. Potěší milovnice růžových vín, které si chtějí dopřát něco výjimečného, i začátečníky ve světě šumivých vín, kteří hledají přístupnější a vizuálně atraktivnější alternativu k bílému Proseccu. Skvělý dárek pro hostitelku, oblíbený společník letních zahradních grilování a nezbytný základ každého brunche, který má udělat dojem.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
La Gioiosa – rodinné vinařství, které dalo světu radost z Prosecca
Hledáte italské bublinky, které do každého okamžiku přinesou kus středomořského slunce a bezstarostné radosti? La Gioiosa je odpovědí – rodinné vinařství z trevizských kopců, jehož samotné jméno znamená v italštině „radostná". A přesně tak chutnají i jeho vína.
Příběh, který začal v roce 1920
Kořeny La Gioiosa sahají do dvacátých let minulého století, kdy dědeček dnešního prezidenta Giancarla Morettiho Polegata zakoupil první vinice v kopcích kolem Trevisa – v samém srdci oblasti, kde se rodí to nejlepší italské víno. Generace za generací rodina Moretti Polegato budovala značku, která se dnes řadí mezi pět nejvýznamnějších italských vinařských domů a jejíž lahve putují do více než 110 zemí světa.
Kde se rodí radost z bublinek
Vinařství obhospodařuje hned několik prestižních estate ve Venetu a Friuli-Venezia Giulia. Hlavní sídlo v Crocetta del Montello obklopují vlnité kopce, na kterých zraje hlavně odrůda Glera – základ pravého Prosecca. Vinice v oblasti Valdobbiadene a Conegliano, zapsané na seznam světového dědictví UNESCO, jsou zdrojem hroznů pro špičkové Prosecco Superiore DOCG. Estate ve Spilimbergu pak přidává k portfoliu svěží vína z odrůd Pinot Grigio, Pinot Nero a Ribolla Gialla.
Tradice, která myslí na budoucnost
Co dělá La Gioiosa výjimečnou, je spojení staleté zkušenosti s ohleduplným přístupem k přírodě. Vinařství získalo prestižní certifikaci Biodiversity Friend od World Biodiversity Association, využívá solární panely a hydroelektrickou energii z řeky Piave. Spolupracuje s šesti stovkami pěstitelů, kteří dodržují stejně přísné standardy kvality a udržitelnosti. Tajemstvím charakteristické svěžesti vín je rychlé zchlazení moštu hned po sklizni a jeho šetrné uchovávání až do okamžiku druhotného kvašení.
Klíčové benefity vín La Gioiosa
- Autentický italský charakter – pravé Prosecco z původní oblasti DOC a DOCG, vyrobené z odrůdy Glera
- Konzistentní kvalita ročník po ročníku – díky moderním technologiím a přísné kontrole každého kroku
- Šetrný přístup k přírodě – certifikace Biodiversity Friend, obnovitelná energie, udržitelné vinohradnictví
- Široké portfolio – od svěžího Prosecca DOC přes elegantní Superiore DOCG až po půvabné Prosecco Rosé
- Rodinný příběh s globálním dosahem – tradice čtyř generací rodiny Moretti Polegato
S čím párovat vína La Gioiosa
Prosecco od La Gioiosa je všestranným společníkem stolu i života. Jako aperitiv se hodí k italským antipasti, prosciuttu, melounu nebo bruschettě. K hlavním chodům doporučujeme lehká rizota se zeleninou nebo mořskými plody, smažené ryby, krevety a mušle. Prosecco Rosé krásně doplní grilovaného tuňáka, jehněčí kotletky nebo lososa s bylinkami. K dezertům volte spíše sušší ovocné variace – jahody, broskve nebo citrusové dorty. A samozřejmě – Prosecco je nepostradatelnou ingrediencí slavného koktejlu Aperol Spritz a Bellini.
Pro koho jsou vína La Gioiosa určena
La Gioiosa osloví všechny milovníky italského životního stylu, kteří hledají kvalitní bublinky pro každodenní radost i sváteční chvíle. Jsou skvělou volbou pro pořadatele oslav, svateb a firemních akcí, kde je třeba spolehlivá kvalita za rozumnou cenu. Stejně tak potěší začátečníky ve světě šumivých vín, kteří chtějí poznat pravé italské Prosecco, i zkušené konzumenty hledající ověřenou značku s jasným původem. Pro každého, kdo věří, že radost se má sdílet – stejně jako dobré víno.