Ardbeg Smokiverse Limited Edition (0,7l) v dárkové krabičce
Popis
Připravte se na cestu do nepoznaných dimenzí chuti! K příležitosti letošního Ardbeg Day s hrdostí představujeme limitovanou novinku Ardbeg Smokiverse. Tato whisky zvedá ikonický rašelinový charakter palírny Ardbeg na absolutně novou hranici smyslového zážitku. Již od prvního okamžiku ucítíte, že tohle není obyčejná whisky – je to mistrovské dílo pro ty, kteří touží po hloubce, síle a nezapomenutelném příběhu.
Zapomeňte na vše, co víte o konvenční výrobě whisky! V srdci palírny Ardbeg se zrodil smělý experiment. Tým Whisky Creation se před několika lety pustil do neobvyklého procesu rmutování – klíčové fáze, kdy se sladový ječmen přeměňuje na zkvasitelné cukry. Co kdyby se při rmutování použilo méně vody? Tento „hustší“ rmut radikálně zesílil tvorbu chuťově výrazných esterů a výsledkem je destilát s překvapivě ovocným a tropickým charakterem. Každá kapka je důkazem nekonečné inovace a odvahy!
Slova samotného Dr. Billa Lumsdena hovoří za vše: „Už při prvním doušku pocítíte živý výbuch ovocných esterových tónů (jako byste ochutnali uzenou žvýkačku) doplněný o vůni ječmene. Rašelinové tóny se sráží se šťavnatým tropickým ovocem a poté implodují do bohaté hloubky muscovado cukru.“ Je to zážitek, který probudí vaše smysly a zanechá ve vás touhu po dalším.
Ardbeg Smokiverse, exkluzivně zrající v pečlivě vybraných sudech po bourbonu, přináší intenzivní vrstvy třtinového cukru muscovado, hřejivého zralého ječmene a křupavého opečeného kváskového chleba. Celý zážitek vrcholí dechberoucím výbuchem sladké rašeliny a neodolatelně zralého tropického ovoce. Je to unikátní whisky pro opravdové znalce, kteří hledají hloubku, sílu a příběh v každé kapce.
A to nejlepší na konec! K této exkluzivní láhvi Ardbeg Smokiverse navíc obdržíte jako DÁREK Ardbeg Monster Pack (3x0,2l) v dárkové krabičce. Získejte dvojnásobný zážitek a obohaťte svou sbírku o něco skutečně výjimečného. Toto je příležitost, která se nebude opakovat!
Už jen pohled na ni vás uchvátí. Zářivě zlatá, jako zapadající slunce nad rašeliništi Islay.
Pronikavá a fascinující. Nečekaná exploze ovocných, esterových tónů, které vám připomenou tajemnou uzenou žvýkačku. Doplňuje ji hřejivý náznak dozrávajícího ječmene a neodolatelně lákavý pečený kváskový chléb. Po přidání kapky vody se rozvine hutný, opojný, sladký a aromatický rašelinový kouř, doprovázený jemně zauzeným tropickým ovocem. Je to symfonie, která probudí vaše smysly.
Na patře se rozvine bohatá, krémová textura, která plynule přechází v ostré, kořeněné a sazovité tóny – kreosot, anýz, hřebíček – tančící na jazyku. Celý zážitek je mistrně zjemněn výraznou sladkostí muscovado cukru a robustní dřevitostí s překvapivým dotekem dřevěného uhlí. Každý doušek je dobrodružství, které se vyvíjí a okouzluje.
A pak přijde dlouhý, téměř nekonečný, hluboce uspokojující závěr. Zemité tóny rašelinového mechu se snoubí s praskajícími uhlíky táborového ohně, zanechávajíc ve vás pocit tepla a nekonečného klidu. Je to finále, které nikdy nezapomenete a které vás nechá toužit po dalším.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Palírnu Ardbeg založil v roce 1794 Alexander Stewart. Na tomto místě byla již dávno před tím známá černá palírna. Palírna Ardbeg krátce po svém založení zkrachovala a v roce 1815 byla znovuotevřena Johnem MacDougallem. V majetku jeho rodiny zůstala až do roku 1977, kdy ji koupil Hiram Walker. V letech 1981 až 1989 a 1996 až 1997 byla palírna uzavřena. Palírnu vlastnil v letech 1976 až 1996 Hiram Walker, který ji koupil za 300.000 liber. V roce 1997 koupila palírnu společnost Glenmorangie plc. za 7 milionů liber (prý 5 mil. za palírnu, 1,7 za zásoby a 0,3 za značku). Palírna prošla v roce 2000 renovací a jsou v ní nainstalovány naprosto přesné repliky destilačních zařízení.
Používanou vodu vede palírna 5 km přes rašeliniště z Loch Arinambeast a Loch Uigedail. Přibližně do roku 1980 fungovala sladovna přímo v palírně Ardbeg, nový majitel však sladování postupně omezil až úplně ukončil a silně rašelinovitý slad nakupuje v Port Ellen. Lze se proto setkat s hodnocením whisky i podle toho jaký slad byl použit při její výrobě. Říká se, že John MacDougall, který palírnu znovuotevřel, byl tak hrdý na svůj klan, že dokonce zaplatil u soudu pokutu za jakéhosi MacDougalla, kterého nikdy předtím neviděl, neboť podle něj se nikdo s tímto jménem nemohl dopustit ničeho špatného. Ardbeg je whisky plná, robustní s kouřovým nádechem a díky vodě z rašelinišť má vysoký obsah fenolů. Většina produkce zraje v sudech po sherry.
Jim Murray hodnotí whisky z palírny Ardbeg velmi vysoko. Říká: Ardbeg produkuje sladovou whisky, kterou lze označit za bezchybnou. Doušek tohoto nápoje, nejprve zahřátého v dlani a pak pomalu převalovaného po celé ústní dutině, musí být důvodem, proč nám byly dány chuťové buňky (hodnocení se vztahuje ke starším plněním whisky - cca whisky destilovaná do roku 1976). Dříve byly produkty této palírny prezentovány spíše nezávislými stáčírnami, nyní se ovšem palírna snaží prosadit hlavně sama.
Vybrané sudy ze zvláště vydařených ročníků 1974 a 1975 zrají na 30-ti letou Ardbeg Vintage. Je 2,5x destilovaná, část se totiž redestiluje, aby vynikly chuťové prvky. Říká se, že má keltské charisma.