Remole Bianco IGT 2022 (0,75l)
Popis
Ročník 2022: Když příroda tvoří mistrovské dílo
Představte si ročník, který začal s nevídanou vitalitou a slunečným polibkem. Rok 2022 se zapíše do historie jako ten, kdy vinná réva reagovala na teplo koncem května s intenzitou, jako by už toužila po plnosti léta. Zatímco první měsíce předčily očekávání v rychlosti růstu, příroda měla svůj plán. V červenci se réva moudře přizpůsobila, zpomalila svůj tanec se sluncem, aby ochránila svou drahocennou podstatu před letním horkem.
A pak přišel klíčový moment – včasný déšť v polovině srpna. Ne pouhý déšť, ale požehnání z nebes, které zajistilo dokonalost. Výsledek? Čirý mošt s aromatickým vzhledem a chutí, který je důkazem nevšedního ročníku a promyšlené péče, jež z něj činí skutečný tekutý poklad.
Harmonie odrůd: Duše Remole Bianco
V srdci každé lahve Remole Bianco IGT 2022 leží dokonalé a prověřené spojení. S pečlivě vybranými odrůdami Vermentino a Trebbiano jsme vytvořili symfonii chutí, která vás okamžitě okouzlí. Vermentino přináší svěží, minerální tóny a lehkost, zatímco Trebbiano dodává strukturu a ovocnou hloubku. Toto mistrovské blendování je klíčem k jeho nezaměnitelnému charakteru a nezapomenutelnému zážitku.
Zrání k dokonalosti: Ocel, která chrání čerstvost
Čtyři měsíce. To je čas, po který toto výjimečné víno zrálo v ocelových tancích. Žádné dřevo, žádné rušivé elementy. Pouze čistá ocel, která nekompromisně chrání panenskou svěžest a krystalickou čistotu Remole Bianco. Díky tomuto pečlivému procesu si víno uchovává svou živost, aroma a ovocnou esenci, připravenou explodovat na vašem patře a naplno probudit vaše smysly.
Chuťový zážitek, který nezapomenete
Připravte se na cestu smyslů, která začíná hned, jak si nalijete Remole Bianco 2022. Uvítá vás průzračná slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky, připomínající sluncem zalité vinice. Střední viskozita naznačuje jeho plnost a eleganci, jež se chystá rozvinout.
Přivoňte a nechte se unést! Vůni dominuje explozivní záplava sadového ovoce – šťavnaté zimní melouny a exotická karambola – vše mistrně doplněno o delikátní květinové tóny vistárie a jemné náznaky slámy. Je to vůně, která vás neodolatelně zve k prvnímu doušku a slibuje nefalšovanou radost.
A pak ta chuť! Zde se kouzlo rozvine naplno. V chuti je víno středně plné, osvěžující a šťavnatě ovocné. Každý doušek je jako osvěžující polibek léta, plný vitální ovocnosti, která probudí vaše smysly. Středně dlouhý závěr pak zanechává příjemný dojem, který vás nutí k dalšímu a dalšímu ochutnávání. Toto není jen víno, to je čistá, nefalšovaná radost v každé kapce. Dopřejte si ji!
Vinné párování: Proměňte jídlo v oslavu
Remole Bianco IGT 2022 není jen nápoj, je to společník, který promění každé jídlo v oslavu. Jeho svěží a ovocná vůně z něj činí neodolatelné aperitivní víno, které okamžitě navodí příjemnou atmosféru a připraví vás na gurmánský zážitek. Ale jeho potenciál je mnohem širší!
Představte si, jak dokonale doplní lehké a bohaté saláty, kde jeho svěžest podtrhne každý list a ingredienci. Je to ideální partner pro elegantní předkrmy, kde jeho živost rozzáří každé sousto. A samozřejmě, s rybami tvoří nezapomenutelnou harmonii – ať už jde o grilovanou mořskou štiku, jemné krevety nebo krémové rizoto s plody moře. S Remole Bianco získáte nejen víno, ale klíč k nezapomenutelným gastronomickým zážitkům, které si budete chtít dopřávat znovu a znovu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Frescobaldi se zabývá výrobou vína v Toskánsku již od roku 1300. Rodina vlastní několik vinařství a každé z nich ve svých vínech odráží povahu i autenticitu daného terroiru.
jednotlivá Vinařství a panství
Castello Nipozzano
Jedinečnost tohoto území se připisuje prozíravosti předka rodiny Frescobaldi, který v roce 1855 investoval 1 000 florinů do pěstování odrůd, které byly v Toskánsku dosud neznámé (jako Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot). Po více než sto letech trpělivé péče se z těchto nádherných vinic rodí skvělé víno panství, Mormoreto.
Tenuta Perano
Tenuta Perano je jedinečné sídlo v nadmořské výšce 500 metrů, které se nachází v srdci Chianti Classico. Přírodní amfiteátr s jihozápadní expozicí je ideální pro zachycení tepla a světla. Strmé svahy a kamenité půdy charakterizují tuto zvláštní krajinu, což vytváří zdravý pohyb vzduchu a ideální terroir pro Sangiovese.
Tenuta CastelGiocondo
Vesnice Castelgiocondo se tyčí nad historickým panstvím Frescobaldiů v Montalcinu: starobylou pevností postavenou v roce 1100 na obranu cesty vedoucí od moře do Sieny. Toto panství patří mezi první čtyři, kde se v roce 1800 začalo vyrábět Brunello di Montalcino. Historický význam panství je na etiketě Castelgiocondo znázorněn postavou condottiere ze slavné fresky sienského umělce Simone Martiniho.
Tenuta Castiglioni
Panství Castiglioni a přilehlé vinice jsou majetkem rodiny od 11. století a jsou místem, odkud pochází vinařství Frescobaldi. Dokumentace dokládá, že se zde víno vyrábělo již v roce 1300. Panství se rozkládá podél starobylé ulice Via di Castiglioni, kterou vybudovali Římané, aby sjednotili severní Toskánsko a Řím.
Castello Pomino
Panství Pomino pochází z roku 1500, kdy byl postaven stejnojmenný hrad. Území Pomino je uvedeno vedle slavných oblastí jako jeChianti, Carmignana a Val d'Arno di Sopra v dokumentaci z roku 1716, kdy velkovévoda Cosimo III. de' Medici určil čtyři nejvíce ceněná území Toskánska pro výrobu vín - toto oznámení je považováno za předchůdce moderního "DOC" (Denominazione di Origine Controllata, neboli kontrolované označení původu).
Tenuta Ammiraglia
Panství Ammiraglia je místo s nezpochybnitelnou přírodní krásou, podmanivé a dokonalé, zasazené do území s velkým potenciálem pro výrobu vysoce kvalitních vín.
Gorgona
Vinice dnes měří dva hektary a rostou na ní hrozny odrůd Vermentino a Ansonica, ze kterých vzniká Gorgona, plod jedinečného místa a lidské dřiny, symbol naděje a svobody.
Rèmole
Strážce 700 let frescobaldiovské historie. Rèmole je jméno historického domu v Sieci, východně od Florencie, kde se rodinné vzpomínky protínají s velkými historickými událostmi.
Tenuta Calimaia
Vinice uspořádané do kruhu kolem kopce Monteliscione se nacházejí v nadmořské výšce asi 300 metrů. V této oblasti jsou půdy pliocenního původu, chudé na organickou hmotu, a proto jsou obzvláště vhodné pro pěstování Sangiovese. Vysoký obsah jílu a vysoké teploty způsobené nízkou nadmořskou výškou dávají vzniknout strukturovanému a silnému ušlechtilému vínu, bohatému na třísloviny a velmi vhodnému ke stárnutí.
Udržitelnost
Od roku 2012 vinařství získalo certifikát AgriQualità od regionu Toskánsko. Certifikát AgriQualità se uděluje za používání ekologicky udržitelných zemědělských technik slučitelných s ochranou přírodního prostředí. Jejich statky Castello Nipozzano a Castello Pomino získaly jako první v Toskánsku certifikaci PEFC (mezinárodní "Program pro certifikaci lesů"), která zaručuje trvale udržitelné hospodaření v lesích.
Vinařství používá nové, lehčí a ekologičtější láhve za účelem snížení emisí CO2 při výrobě a přepravě. Díky těmto novým lahvím by mělo dojít ke snížení emisí CO2 za jeden rok o více než 350 tun.
Historie rodiny
Kolem roku 1000 se první členové rodu přestěhovali do Florencie z údolí Val di Pesa, kde dodnes vlastní usedlost Tenuta Castiglioni. V 15. a 16. století dodával florentský vinařský dům víno mimo jiné anglickému dvoru a papežskému dvoru v Římě. Ještě dříve Frescobaldiové navázali vztahy s dílnami mnoha umělců, mezi nimiž byli Donatello, Michelozzo Michelozzi a Filippo Brunelleschi.
V roce 1855 představili předkové rodiny v Toskánsku dosud neznámé odrůdy révy (včetně Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero a Chardonnay) a připravili tak půdu pro budoucnost.