Graham's Single Harvest Tawny 1997 (4,5l) v dárkové krabičce

Představte si okamžik absolutního luxusu, který zanechá nesmazatelnou stopu. Graham's Single Harvest Tawny 1997 není jen portské víno; je to poklad, pečlivě střežený 26 let, který nyní přichází v exkluzivním 4,5litrovém balení v dárkové krabičce, připravený korunovat vaše nejcennější chvíle. Ponořte se do historie, chuti a nepřekonatelné kvality, která čeká jen na vás.

Ročník 1997: Kde se zrodila legenda

Rok 1997 nebyl v údolí Douro jen tak ledajaký. Byl to rok, kdy se příroda spojila s mistrovstvím, aby stvořila něco výjimečného. Po neuvěřitelně chladné zimě, kdy sníh pokryl i samotné údolí, následovalo neobvykle horké a suché jaro. Tyto extrémní podmínky, zakončené perfektním předsklizňovým počasím, vedly k nízkým výnosům, ale zato k fenomenální koncentraci a dokonalé vyváženosti hroznů. Každá kapka v této láhvi je svědectvím o mimořádnosti tohoto ročníku.

Srdce vína: Odrůdy

V samém srdci tohoto mistrovského díla leží pečlivě vybrané odrůdy, které propůjčují portskému Graham's jeho nezaměnitelný charakter. Odrůdy jako Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roris a Tinta Barroca se snoubí v dokonalé harmonii, aby vytvořily základ pro bohatou a komplexní chuť, která vás absolutně okouzlí. Každá z nich přispívá svou jedinečnou notou k symfonii chutí, kterou zažijete.

Zrání: Čas jako umělec

Když v roce 1997 probíhala sklizeň, legenda se teprve rodila. Současný hlavní vinař Grahamu, Charles Symington, se učil od svého otce Petera. Z tohoto výjimečného ročníku vzešla vína tak úžasná, že zatímco některá se stala legendárními Vintage Porty, Peter se rozhodl pro odvážný a prozíravý krok: vybral ty nejlepší partie pro extrémně dlouhé zrání ve dřevě. Právě toto mistrovské rozhodnutí dalo vzniknout unikátnímu Single Harvest Tawny, které po desetiletích v dubových sudech dosáhlo nevídané hloubky, jemnosti a elegance. Je to hold trpělivosti a bezchybné intuici.

Chuť: Cesta pro vaše smysly

Připravte se na symfonii, která pohladí vaše smysly. Graham's Single Harvest Tawny 1997 se pyšní hlubokou, jiskrnou oranžovo hnědou barvou s intenzivními měděnými odlesky, připomínající zapadající slunce. Vůně je neuvěřitelně intenzivní a podmanivá, s bohatými tóny kdoulové marmelády, sametové vanilky a opojného karamelu, vše s delikátním nádechem medu a šťavnatých rozinek. V pozadí objevíte sofistikované podtóny mandlí a marcipánu, proložené osvěžující jemnou citrusovou notou, která celou kompozici povznese. Ale skutečné kouzlo se odehrává na patře. Chuť je plná, šťavnatá a nečekaně svěží, dokonale zakulacená po desetiletích zrání v dubových sudech. S nádhernou strukturou a elegancí se rozvine do dlouhého, nezapomenutelného závěru, kde se snoubí ovocné tóny s vlašskými ořechy, náznakem čaje a vznešeným tabákem. Každý doušek je příběh, který se odvíjí na vašem jazyku.

Párování: Kulinářský ráj

Pozvedněte svůj gastronomický zážitek na novou úroveň! Toto výjimečné portské víno je ideálním společníkem k dekadentním čokoládovým či karamelovým dezertům. Představte si dokonalou harmonii s krémovým crème brûlée, lahodným flanem s karamelem, nadýchanou chocolate mousse nebo hřejivým čokoládovým fondánem. Pro maximální rozvinutí jeho potenciálu a pro absolutní vrcholný zážitek doporučujeme podávat lehce vychlazené. S obsahem alkoholu 20 % obj. je to perfektní tečka za každou nezapomenutelnou večeří. Dopřejte si tento klenot a proměňte obyčejný večer v nezapomenutelnou událost!