RÉMY MARTIN X.O limited edition (0,7l) v dárkové krabičce
Popis
Ponořte se do legendy, která vznikla v roce 1981 pod rukama mistra Andrého Girauda. Stvořil XO – koňak, který není jen nápojem, ale zážitkem. Tento Cognac Fine Champagne, zrozený z unikátních vinných destilátů eaux-de-vie, z nichž některé zrají úžasných 400 let, je živoucím dědictvím. Každá kapka je svědectvím mistrovství sklepmistrů domu Rémy Martin, kteří mu vdechli jedinečný charakter.
Už jediný doušek vás přenese do světa nepoznané vytříbenosti. Rémy Martin XO okamžitě rozzáří vaše patro svou štědrou explozí chutí a vybroušených tónů. Představte si tu intenzivní harmonii jantarové barvy, která slibuje oslnivou chuť, výjimečnou jemnost a sofistikovanou krásu. Váš nos pohladí svůdné aroma bílých květin, zatímco chuťové buňky roztančí akcenty šťavnatých švestek, sladkých fíků a kandovaných pomerančů, vše doplněné o delikátní dotek skořice a čerstvě strouhaných lískových oříšků.
Toto není jen koňak. Je to noblesní opulentnost, nenapodobitelná struktura a hřejivý pocit opravdovosti, který vás pohltí. Díky exkluzivním hroznům z prestižních regionů Grande a Petite Champagne získávají eaux-de-vie Rémy Martin při stárnutí svůj výjimečný potenciál. Toto spojení vysoce kvalitních hroznů – srdce a duše koňaku – s nenapodobitelným know-how místních sklepmistrů je základem onoho intenzivního, jedinečného aroma, které si podmaní vaše smysly.
Již více než tři sta let se dům Rémy Martin s neutuchající vášní snaží o jediné: odhalit to nejlepší, co nám může dát příroda, ve spojení s lidským umem. Od roku 1724 píše Rémy Martin svou výjimečnou historii, vždy s cílem vytvořit ten nejlepší koňak na světě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cognac Rémy Martin se vyrábí od r. 1824, v r. 1991 došlo k spojení s společností Cointreau a vznikla tak společnost Rémy-Cointreau.
Cognac Rémy Martin má zlatou, až jantarovou barvu. Ve vůni projevuje stopy kandovaného ovoce. Chuť Rémy Martin je zaoblená a lahodná, plná, s příjemnou ostrostí. Rémy Martin V.S.O.P. je vyroben z vinných hroznů sklízených v oblastech Grand Champagne a Petite Champagne. Jen takový cognac smí užívat prestižní označení "Fine Champagne Cognac". Každý třetí V.S.O.P. cognac prodaný ve světě nese značku Rémy Martin.
Koňak (cognac) je nejznámějším typem brandy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria, které ustanovilo BNIC (Bureau National Interprofessionel du cognac). Musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii (což stanovil již francouzský zákon roku 1909). Tento region se dále dělí na šest oblastí (cru): Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois a Bois Ordinaires – v pořadí snižující se hodnocení. Musí být vyrobena nejméně z 90% z bílého vína odrůd Ugni Blanc, Folle Blanche nebo Colombard.Musí zrát v dubových sudech nejméně 2 roky od konce destilační sezóny, tj. od 1. dubna následujícího roku po sklizni. Koňak ( cognac ) se vyrábí dvojitou destilací vína. Po první destilaci má pálenka 30% alkoholu, po druhé, delší destilaci, se získá 70% koňak. Na jeden litr koňaku je potřeba devět litrů vína.Pravý koňak je pak směs několika ročníků.Při destilaci se používá tradičních měděných destilačních přístrojů kotlíkového typu. Poté destilát zraje nejméně 2 roky v dubových sudech. Délku zrání je poté označena zkratkou na láhvi: VS (very special) – nejméně 2 roky, VSOP (very superior old pale) nebo Réserve – nejméně 4 roky , XO (extra old) nebo Napoleon nebo Hors d’Age – nejméně 6 let.