Lacrima Baccus

Bodega Lacrima Baccus byla založena v roce 1890 a je jedním z nejstarších vinařství v oblasti Penedès.

Tisíciletá a neúnavná práce vinařů je bezpochyby tím, co odlišuje vinařskou krajinu oblastí s chráněným původem Penedès a Cava. Stejně tak platí, že pohled na naše vinice, které jsou součástí této nádherné krajiny, vyvolává emoce, jež se přenášejí nevědomky.

Toto úzké pouto mezi člověkem a vinicí nabývá konkrétní podoby, uvědomíme-li si, že vnímání vína je čisto subjektivní a vnitřně spojené s našimi zkušenostmi, vjemy a poselstvím naší filosofie - vyrábět ta nejlepší vína s oddaností, trpělivostí a inovacemi. Paměť je okamžikem, kdy mysl vyvolává nálady a pocity spojené s vínem.

Cílem Lacrima Baccus je vracet do našich myslí vzpomínku na jarní vinici, která se pomalu probouzí ze zimního spánku, s energií a vervou typickou pro naše vinaře, kteří neúnavně obdělávají naše vinice s nadějí a optimismem.

Panství má 20 hektarů vlastních vinic, kde se pěstují původní odrůdy jako Macabeo, Xarel·lo, Parellada a Garnacha, stejně jako mezinárodní odrůdy jako Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir a Syrah. Pracujeme pod dvěma různými chráněnými označeními původu - DO Cava a DO Penedès.

V současné době je vinařství součástí skupiny Bardinet.

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem