CHÂTEAU PEYRASSOL Reserve de Templier (0,75l)
Popis
Připravte se na zážitek, který překoná vše, co jste dosud o růžových vínech věděli. CHÂTEAU PEYRASSOL Reserve de Templier není jen víno, je to tekutý klenot, mistrovské dílo z proslulého vinařství Peyrassol. Jeho srdcem jsou pečlivě vybrané pozemky a staleté vinice, kde každý hrozen zraje do naprosté dokonalosti. Množství zde ustupuje kvalitě – méně hroznů znamená intenzivnější chuť, hlubší charakter a nekompromisní kvalitu, která vás pohltí. Toto víno je ztělesněním elegance a rovnováhy, dokonalou vizitkou exkluzivního stylu domu Peyrassol. Odemkněte brány k nezapomenutelnému gastronomickému dobrodružství a dopřejte si luxus, který si zasloužíte. Toto víno dokonale reprezentuje styl domu Peyrassol.
Hrozny
Odhalujeme tajemství jeho komplexnosti: symfonie pečlivě vybraných odrůd. Grenache (30%) přináší hloubku a ovocnou plnost, zatímco Cinsault (25%) dodává svěžest a květinové tóny. Syrah (20%) se stará o pikantní strukturu a charakteristickou křupavost, kterou milujete. Dále Mourvèdre (15%) propůjčuje vínu kořeněný nádech a hlubokou texturu a Vermentino (10%) dotváří celkovou harmonii svěžestí a delikátní mineralitou. Každá odrůda hraje svou roli v orchestraci chuti, která vás naprosto pohltí.
Chuť
První doušek je jako pohlazení. Objevte dokonale vyvážené, suché rosé, které tančí na jazyku s osvěžující kyselinkou a nádherně měkkým, sametovým závěrem.Přivoňte a nechte se unést gurmánskou vůní, která evokuje horké letní dny a sluncem prohřáté, zralé žluté ovoce. Představte si sladké nektarinky a meruňky, jejichž esence se vznáší ve vzduchu. Na patře se rozvine vzrušující napětí, podpořené charakteristickou křupavostí drobných kyselých bobulí, typickou pro odrůdu Syrah. Ponořte se do opulentního buketu chutí, kde objevíte svěží jahody, osvěžující růžový grapefruit, šťavnaté maliny a broskve, sladký meloun, křehké třešně a překvapivý, ale harmonický dotek levandule. Každá kapka je cestou do Provence, plnou slunce a nespoutané radosti.
Párování k jídlu
Vychutnejte si toto živé a elegantní víno v kombinaci, která pozvedne každý pokrm na úroveň kulinářského umění. Je to dokonalý partner pro luxusní lososové sushi, exotické ceviche z hřebenatek nebo delikátního mořského vlka s fenyklem. Ale jeho univerzálnost nekončí! Perfektně doplní i jemné, krémové sýry nebo poslouží jako vytříbený aperitiv, který okamžitě navodí atmosféru výjimečnosti. Ať už plánujete slavnostní večeři nebo jen chcete prožít chvíle opravdového potěšení, CHÂTEAU PEYRASSOL Reserve de Templier je vaší tajnou ingrediencí pro nezapomenutelný zážitek.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jméno vinařství je prvním náznakem jeho dlouhé a slavné minulosti. Peyrassol se nachází v srdci Provence, poblíž cest, kterými cestovali křižáci v raném středověku, a byl založen templářskými rytíři, kteří se věnovali ochraně křižáků.
Vinařství Commanderie de Peyrassol se nachází v nadmořské výšce 330 m na úpatí masívu Maures a rozkvétá na jílovito-vápencové půdě, která je ideální pro pěstování vína. Od doby, kdy zde templářští rytíři před téměř 800 lety vysadili první vinice, dávají generace vinařů své know-how do služeb révy a vína a s nadšením obdělávají tento výjimečný terroir.
Ekologické zemědělství
Peyrassol přísně dodržuje organických zásady pěstování vína. Ve vinicích se nepoužívají žádná syntetická hnojiva ani pesticidy či fungicidy. Ovčí hnůj je jediné hnojivo používané po výsadbě.
Výsev obilovin do mezi-řádky na podporu života v půdě, pečlivý výběr pozemků, ruční sklizeň nejstarší vinné révy - to vše vinařství Peyrassol dělá za účelem získat to nejlepší z jejich vinicí umístěných v srdci rozsáhlých a zalesněných oblasti.