R&L Legras Brut (0,75l)

HROZNY

Odrůdy: 100 % Chardonnay (neboli Blanc de Blancs)

Hrozny pochází z Grand Cru vinic v Chouilly.

Stáří vinic je přes 40 let.

ZRÁNÍ

Šampaňské zraje minimálně 3 roky ve sklepě na kvasinkách.

Dosáž: 7 g/l

CHUŤ

Krásná světle zlatá barva s vysokým leskem. Intenzivní, jemné perlení. Velmi příjemná čistá a středně intenzivní vůně zralého podzimního jablka, pomerančové kůry, zelených lískových ořechů a zelených oliv. Chuť má propracovanou, příjemnou, se svěží kyselinkou, výbornou mineralitou a šťavnatými grepovými tóny zjemněnými smetanou.

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Tento Brut skvěle doplní zejména syrové rybí pokrmy, jako je ceviche z mořského vlka nebo tatarák z lososa.

Ideální teplota podávání je 8 - 10°C.