OLIVOVÝ OLEJ VELENOSI Olio Extravergine d´Oliva (0,75L)
Popis
OBLAST: Ponořte se do chutí sluncem zalité Itálie s naším OLIVOVÝM OLEJEM VELENOSI Olio Extravergine d´Oliva (0,75L). Pochází z pečlivě vybraných olivových hájů, které jsou vlastnictvím renomovaného vinařství Velenosi v malebné oblasti Ascoli Piceno, Offida a Castel Di Lama.
ODRŮDY: Objevte komplexní a harmonickou chuť díky unikátní kombinaci pečlivě vybraných oliv odrůd Leccino, Frantoio a Tender Ascolana. Každá z nich přispívá k nezaměnitelnému charakteru tohoto tekutého zlata.
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: Olivovníky rostou v ideálních podmínkách, ve výšce 200 metrů nad mořem, což zaručuje optimální klima pro rozvoj bohatých aromatických profilů.
PŮDA: Jejich kořeny se noří do střední textury půdy s písčitým podložím, bohaté na minerály, které olivám dodávají jedinečnou hloubku chuti.
SYSTÉM: Pěstovány s láskou a respektem k tradicím, v systému Palmeta, který zajišťuje maximální vitalitu a kvalitu každého plodu.
PRŮMĚRNÝ VÝNOS: S průměrným výnosem pouhých 12 % - 13 % je každá kapka tohoto oleje vzácná a koncentrovaná chuťová esence, odrazem nekompromisní kvality.
SBĚR: Klíčem k výjimečné kvalitě je ruční sběr oliv, který probíhá od konce října do listopadu, kdy jsou plody v optimální zralosti. Žádné kompromisy, jen dokonalost.
LISOVÁNÍ: Následuje bleskové lisování do 24 hodin po sklizni – to je záruka, že si olej zachovává svou bezkonkurenční čerstvost, plné aroma a maximální obsah živin.
VÝROBA: Náš olej je vyráběn mechanicky za studena, což je tradiční metoda, která uchovává všechny cenné antioxidanty a nezaměnitelné chuťové profily oliv. A co je nejdůležitější? Je nefiltrovaný! To znamená, že si zachovává veškerou svou přirozenou esenci, jemné usazeniny a bohatou strukturu, které svědčí o jeho absolutní čistotě a pravosti. Dopřejte si luxus pravého italského olivového oleje, který pozvedne vaše pokrmy na umělecké dílo. Objevte rozdíl s Velenosi Olio Extravergine d´Oliva – chutí, která vás přenese přímo do sluncem zalité Itálie. Získejte svůj lahodný poklad ještě dnes!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Velenosi Vini je známé svou schopností propojit tradici s inovací. Angela a Ercole Velenosizaložili vinařství v roce 1984 s vizí odhalit potenciál regionu Marche světu.
Každá láhev odráží ducha terroiru, péči o detaily a lásku k vínu.
Tento rodinný podnik postupně předává své znalosti nové generaci, která pokračuje v odkazu zakladatelů.
• Geografie
Marche, s jeho kopcovitou krajinou mezi Apeninami a Jaderským mořem, je ideálním místem pro vinařství.
Různorodé mikroklima a minerálně bohatá půda vytvářejí podmínky pro pěstování unikátních odrůd, jako jsou Montepulciano, Sangiovese, Pecorino a Passerina.
• Historie vinařství
Vinařství Velenosi Vini bylo založeno v roce 1984 Angelou a Ercolem Velenosimi v regionu Marche.
Od počátku se zaměřovali na propojení tradičních vinařských postupů s moderními technologiemi, aby dosáhli maximální kvality vín. Spolupráce s uznávaným enologem Dr. Attilio Pagli přinesla klíčový posun v produkci, díky čemuž se vína Velenosi dostala na mezinárodní scénu.
• Osobnosti vinařství
Angela Velenosi představuje srdce a duši vinařství a je považována za průkopnici v regionu, ale dnes již svou vášeň a zkušenosti předává své dceři Marianně Velenosi, která reprezentuje novou generaci.
Vinařství navíc spolupracuje s renomovaným enologem Dr. Attilio Pagli, jenž přispívá svými odbornými znalostmi k dalšímu rozvoji.
Tato kombinace mladé energie a osvědčené odbornosti posouvá Velenosi Vini na novou úroveň.
• Vinice vinařství
Vinice Velenosi se rozkládají na více než 100 hektarech v okolí Ascoli Piceno a Offida. Pěstování révy je šetrné k životnímu prostředí, a to díky omezení chemických prostředků a udržitelným postupům.
Moderní technologie jsou zásadní součástí filozofie vinařství Velenosi. Při výrobě vína používají jak tradiční postupy, tak moderní techniky, jako je fermentace při kontrolované teplotě, zrání v nerezových tancích i v barikových sudech. Tím dosahují maximální kvality a komplexity u každého ročníku.