OLIVOVÝ OLEJ POLIZIANO Olio Extravergine d´Oliva (0,5L)
Popis
OLIVOVÝ OLEJ POLIZIANO Olio Extravergine d´Oliva (0,5L) je vynikající extra panenský olivový olej z Toskánska z věhlasného vinařství Poliziano oceňovaný řadou italských kuchařů.
Olivový olej má barvu zlato žlutou se zelenkavými odlesky.
Olivové háje se rozprostírají v okolí městečka Montepulciano a olivy jsou sbírány ručně.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné vinařství POLIZIANO se dramaticky změnilo po příchodu syna ze studií v r. 1980, kdy Federico Carletti převzal vedení celého statku. Zaměřil se v první řadě na zlepšení kvality a dodnes je hlavní filosofií vinařství nejlepší kvalita jak na vinici, tak i ve výrobě, aby i konečný produkt byl špičkové kvality.
Všechna vína ve vinařství Poliziano jsou vyráběna z hroznů vypěstovaných na vlastních vinicích, čímž si udržují charakteristiku vinice i jednotlivých ročníků.
Vinice s méně příznivými podmínkami byly zrušeny a naopak se v průběhu let vysadily nové s vybranými klony tradičních odrůd v nejlépe exponovaných pozicích.
V současnosti hospodaří na 240 ha vinic, z toho 120 ha registrovaných v albu DOC a DOCG.
Vinařství Poliziano považováno bezesporu za jedno z nejlepších v oblasti Montepulciana a patří mezi absolutní špičku italských producentů vína.