Bottega Liquore Raspberry Cream (0,5l) Maliny
Popis
Výroba
Maliny s intenzivní červenou barvou, sladkou chutí a kyselým nádechem se několik dní macerují ve vodě a alkoholu. Následnou destilací vzniká zcela přírodní substance bohatá na typické aroma tohoto voňavého bobulovitého ovoce. Přidání smetany vytváří příjemně jemnou strukturu, která pohladí chuť a zvýrazní typickou a delikátní chuť bobulí. Díky závěrečnému doteku grappy získává Raspberry Bottega zvláštní aromatičnost, která ji činí jedinečnou a nezaměnitelnou.
Chuť
Krémový likér vyznačující se světle růžovou barvou. Intenzivní vůně malin dokonale ladí s jemnou vůní mléka a smetany. Chuť je sametově krémová, sladká, přitažlivá a zajímavá. Výrazná a šťavnatá chuť malin se mísí se sladkostí a krémovostí mléka a navozuje pocit dekadence.
Servírování
Díky mírnému obsahu alkoholu se hodí zejména jako sladká tečka. Nejlépe likér se podává studený, je ideální nejen po jídle, ale i kdykoli během dne. Používá se jako přísada do koktejlů a díky nádechu alkoholu je ideální k panna cottě, zmrzlině, ale i jiným dezertům.
Ideální teplota podávání je 3°C.
Obsah alkoholu 15 %.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Bottega je proslulé svými výraznými, ručně foukanými lahvemi, které jsou u takto velkého producenta vína skutečně unikátní. Společnost klade velký důraz na vzhled lahví a má vlastní továrnu na foukání skla.
Historie vinařství Bottega
Historie vinařství začíná v roce 1977 výrobou grappy -italské pálenky z vína, kdy Aldo Bottega společně se svou manželkou Rosinou zakládají palírnu ve městě Pianzano di Godega v provincii Treviso. Po smrti zakladatele Alda Bottegy se ředitelem společnosti stává jeho syn Sandro s podporou své sestry Barbary a bratra Stefana. Během několika let se jim daří proslavit společnost díky inovativnímu systému destilace, který dokáže zredukovat množství alkoholu v grappě a dává tak pálence jemnější a sofistikovanější chuť.
V roce 1987 se ke značce Bottega připojuje značka Alexander, která vyrábí první foukané skleněné láhve. Palírna se začíná proslavovat i za hranicemi Itálie a v roce 1992 se rozšiřuje o vinařství. Vzniká tak II Vino dei Poeti Prosecco Spumante. Roku 2002 se společnost stěhuje do nového sídla, Bibano Sant'Urbano, 50 km od Benátek. Prostor se nachází ve velkém statku ze 17. století mezi 10 ha vinic a je renovovaný podle nejmodernějších ekologických kritérií.
Dnes je společnost Bottega SpA známá po celém světě stejně jako její ikonická láhev zlatého Prosecca Bottega Gold.