Bottega Liquore Cioccolato Gianduia Fondente (0,5l) Čokoláda & Oříšky
Popis
Výroba
Likér se vyznačuje intenzivní vůní čokolády Gianduia, která vznikla v Piemontu v roce 1806, kdy vysoká cena kakaa inspirovala místní cukráře, aby část kakaa nahradili praženými mletými ořechy. Vznikla tak elegantní a intenzivní čokoláda s typickým buketem kakaa a ořechů. Tyto tóny se objevují i v likéru Gianduia Bottega, který se vyznačuje jemnou sladkostí a krémovostí díky smetaně získané výhradně z alpského mléka. Díky závěrečnému doteku grappy získává Gianduia Bottega zvláštní aromatičnost, která ji činí jedinečnou a nezaměnitelnou.
Chuť
Krémový likér vyznačující se hnědou barvou s krémovými odlesky. Intenzivní vůně jednoznačně evokuje tóny kakaa a ořechů, typické pro čokoládu Gianduia. Chuť je sametově krémová, kulatá a výrazná, na patře se vyznačuje intenzivní a vytrvalou vůní vyváženou sladkostí mléčné smetany.
Servírování
Díky mírnému obsahu alkoholu se hodí zejména jako sladká tečka. Nejlépe likér se podává studený, je ideální nejen po jídle, ale i kdykoli během dne. Používá se jako přísada do koktejlů a díky nádechu alkoholu je ideální ke zmrzlině, ale i jiným dezertům.
Ideální teplota podávání je 3°C.
Koktejl CHOCOLATE PASSION
- 35 ml Bottega Gianduia
- 65 ml Vodky
Ingredience nalijte do koktejlového šejkru s kostkami ledu a 10 sekund energicky protřepávejte. Přelijte do vychlazené koktejlové sklenice. Ozdobte strouhanou čokoládou a malinami.
Obsah alkoholu 17 %.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Bottega je proslulé svými výraznými, ručně foukanými lahvemi, které jsou u takto velkého producenta vína skutečně unikátní. Společnost klade velký důraz na vzhled lahví a má vlastní továrnu na foukání skla.
Historie vinařství Bottega
Historie vinařství začíná v roce 1977 výrobou grappy -italské pálenky z vína, kdy Aldo Bottega společně se svou manželkou Rosinou zakládají palírnu ve městě Pianzano di Godega v provincii Treviso. Po smrti zakladatele Alda Bottegy se ředitelem společnosti stává jeho syn Sandro s podporou své sestry Barbary a bratra Stefana. Během několika let se jim daří proslavit společnost díky inovativnímu systému destilace, který dokáže zredukovat množství alkoholu v grappě a dává tak pálence jemnější a sofistikovanější chuť.
V roce 1987 se ke značce Bottega připojuje značka Alexander, která vyrábí první foukané skleněné láhve. Palírna se začíná proslavovat i za hranicemi Itálie a v roce 1992 se rozšiřuje o vinařství. Vzniká tak II Vino dei Poeti Prosecco Spumante. Roku 2002 se společnost stěhuje do nového sídla, Bibano Sant'Urbano, 50 km od Benátek. Prostor se nachází ve velkém statku ze 17. století mezi 10 ha vinic a je renovovaný podle nejmodernějších ekologických kritérií.
Dnes je společnost Bottega SpA známá po celém světě stejně jako její ikonická láhev zlatého Prosecca Bottega Gold.