APOLLO FALTER RIESLING SEKT BRUT (0,75l)

„Apollofalter“ je jméno specifického druhu motýlka žijícího právě na vinicích v okolí Cochem a Mosel. Je to velmi vzácný druh vyžadující ochranu. Pojmenováním sektu jeho jménem je vyjádření pocitu sounáležitosti s místním regionem. Produkován metodou Charmat, tzn. druhá fermentace v sudu), tím je zachována garance stejné chuti v každé lahvi. Odpočívá 9 měsíců před plněním do lahví. Živé jemné perlení, jednotná vůně broskví, velmi originální suchý styl. Dynamika a plné tělo.