Piedra Negra Reserve Malbec BIO (0,7l)

Objevte Piedra Negra Reserve Malbec BIO (0,7l) – víno, které v sobě nese duši argentinských And a příběh vášně, kvality a nekompromisní dokonalosti! V roce 1996, v srdci majestátního údolí Alta Uco, pod úpatím And, zasel Francois Lurton semínko snu. Založil své vinařství Piedra Negra na 136 hektarech panenské půdy. Jako ostříleného vinaře ho uchvátil jedinečný terroir – sopečná půda, písek, granity, břidlice, naplaveniny a obrovské oblázky. Vše umocněno vysokou nadmořskou výškou, drsným kontinentálním klimatem a blahodárnými zdroji podzemní vody z tajícího andského sněhu. Toto je záruka jedinečnosti každé kapky.

Vinice jsou zde osázeny odrůdami Malbec, Cabernet Sauvignon a Pinot Gris. V těchto „krutých“ podmínkách, kde příroda klade výzvy, jsou výnosy sice velmi nízké, ale zato dosahují extrémní kvality a koncentrace hroznů. Vinařství Piedra Negra, umístěné v nadmořské výšce 1100 m přímo v úpatí And, vytváří spolu s vinohrady kouzelné a dechberoucí scenérie, které se promítají do komplexnosti a síly tohoto výjimečného vína.

Představte si intenzivní rubínovou barvu, která slibuje hluboký zážitek. Váš nos okamžitě zachytí komplexní vůni lesního bobulového ovoce, delikátních okvětních lístků růží, snoubící se s hřejivými kořenitými a kávovými tóny. Na patře se rozvine plné, neuvěřitelně koncentrované, ale zároveň jemné a elegantní víno. Chuť zralého lesního ovoce a exotického koření s dokonale vyváženou strukturou, příjemnou tříslovinou a neuvěřitelně dlouhou dochutí, která vás nenechá zapomenout. Piedra Negra Reserve je esencí, typickým vyjádřením argentinského Malbecu, který musíte zažít.

Těšte se na explozi chutí a vůní: LESNÍ OVOCE, OKVĚTNÍ PLÁTKY RŮŽÍ, KÁVA, KOŘENÍ, DUBOVÉ TÓNY.

Tento Malbec je dokonalým společníkem pro vaše kulinářské zážitky. Skvěle doplní tmavá grilovaná masa, šťavnatou zvěřinu, bohaté ragú, těstoviny s aromatickými omáčkami a samozřejmě jemné a zralé sýry. Každé sousto povznese na novou úroveň!

Půda / Terroir: Vybrané vinice z Chacayes, Valle de Uco a Mendozy s vulkanickým podložím, oblázky a chudou a propustnou půdou. Vinice obdělávány v bio režimu.

Odrůdy: 100 % Malbec

Podnebí: Kontinentální polo-poušť – vysoký teplotní rozdíl den/noc – v létě denní teploty okolo 40 °C a v noci kolem 10 °C. Sběr: Ruční sběr plně zralých hroznů do malých beden v dubnu. Vinifikace: Tradiční fermentace při teplotě 25-30 °C s následnou macerací několik dní.

Zrání: Ve francouzských dubových sudech 8-10 měsíců (2 roky staré). Dále 6-12 měsíců v láhvi.

Servírovací teplota: 16-18 °C

Ocenění: 2015 Gold Medal – Malbec International Competition. Dopřejte si tuto zlatem ověnčenou kvalitu ještě dnes!