Billecart-Salmon Demi-sec (0,75l)

Má krásnou, světle zlatou barvu a ve sklenici se neustále objevují jemné a vytrvalé bublinky. Ve vůni je šampaňské živé s nádechem jemných bílých květů, které se rozvíjejí do vůní máslové briošky. Plná chuť a dokonalá rovnováha mezi cukrem, alkoholem a kyselinkou - to je Billecart-Salmon Demi-Sec.


  • Na skladě
1 395 Kč
Kategorie: Billecart-Salmon
Velikost lahve: 0,75l
Země původu: Francie
Oblast: Champagne
Barva / Typ: Bílé
Obsah cukru: Demi-sec
Ročník: Neročníkové
Balení: Holá láhev
 

HROZNY

Odrůdy: Meunier 40 %, Pinot Noir 30 % a Chardonnay 30 %.

Z toho 50 % až 60 % tvoří rezervní vína. 

Dosáž: 40 g/l. 

 

ZRÁNÍ

Víno zraje minimálně dva a půl roku ve sklepích na kvasinkách.

 

CHUŤ

Má krásnou, světle zlatou barvu a ve sklenici se neustále objevují jemné a vytrvalé bublinky. Ve vůni je šampaňské živé s nádechem jemných bílých květů, které se rozvíjejí do vůní máslové briošky. Plná chuť a dokonalá rovnováha mezi cukrem, alkoholem a kyselinkou - to je Billecart-Salmon Demi-Sec.

 

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Krásně se hodí k cukrářským výrobkům nebo čokoládovému dortu; i odpolední svačina z briošky se díky němu stane jedinečným zážitkem.

Ideální teplota pro podávání je 8 °C.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

bs_logo

Nicolas-François Billecart založil tuto rodinnou firmu již v roce 1818. Název vznikl kombinací jeho jména a dívčího jména jeho manželky Elisabeth Salmon.

Špičková kvalita byla mottem rodiny Billecart-Salmon z Mareuil-sur-Ay již od samotného počátku. Dokladem toho je i velmi ranný zájem ze strany tehdy začínajících obchodníků s vínem ve Spojených Státech Amerických, ze strany ruské aristokracie, a později v druhé polovině devatenáctého století i mnoha prestižních evropských dvorů. Od založení se vedení a tradice podniku dědí z otce na syna.

Stávající management je sedmou generací rodu a zaručuje pokračování tradic jeho předků.V roce 1992 převzal správu François Rolland-Billecart od otce Jeana Rollanda-Billecarta a řídí podnik dodnes. Billecart-Salmon je jedním z mála domů v Champagne, které dodnes řídí rod jeho zakladatelů. Je to zárukou přetrvávající kvality a autenticity jejich šampaňských vín, která jsou ceněna mnoha aristokraty a rovněž prestižními restauracemi po celém světě. Billecart-Salmon nakupuje hrozny z 35 Crus Champagne od svých stálých dodavatelů, z nichž mnozí dodávají domu hrozny již přes 200 let. Chardonnay a Pinot Noir pochází výhradně z vinic Premiers a Grands Crus.